花儿为什么这样红
1、 物质基础（有无色素）
2、 物理原理（光波反射）
3、 生理需要（保护作用）
4、进化观点（发展过程）
5、自然选择（昆虫作用）
6、人工选择（增添新种）
花儿为什么这样红
开篇释题，一石三鸟
设问领起，脉络分明
纵横顺序，条理井然
花儿为什么这样红
文章有些地方似乎偏离了所要说明的事理。如当说明花青素在酸性的细胞液中显示出红色的时候，又同时说明它在碱性或中性细胞液中反映出蓝色或紫色。作者为什么要这样写呢？
作比较
花儿为什么这样红
一朵红色牵牛花放进碱性肥皂水—-颜色变
再放入稀盐酸溶液中——
颜色变
颜色与人
性格急躁——居室浅蓝（冷静）
性格内向——居室浅绿（开阔）
性格孤僻——居室粉红（振作）
多疑高傲——居室黄橙（谦虚）
性格自卑——居室红色（自信）
性格抑郁——居室蓝色（稳定）
蓝，
红。
花青素在不同酸碱反应中产生变色反应
贾祖璋
原为小学教师，后以第一名被商务印书馆录取为剥制动植物标本的工人。十里洋场中，他惜时读书写作，为排除干扰，他主动搬进植物园与一个花工为伴，与花草做伴，为科普创作积累素材。