第二章 植物解剖和生理
第一节 植物组织的结构和功能
植物组织的分类
薄壁组织
保护组织
机械组织
输导组织
分泌组织
分生组织
成熟组织（永久组织）
分生组织
概念:
种子植物中具分裂能力的细胞限制在植物体的某些部位,这些部位的细胞在植物体的一生中持续的保持强烈的分裂能力,一方面不断增加新细胞到植物体中,另一方面自己继续"永存"下去,这种具持续分裂能力的细胞群称为分生组织。
按植物体上的位置分：
（1）顶端分生组织位于茎与根主轴和侧枝的顶端，细胞小而等径，具有薄壁，液泡小而分散，原生质浓厚。（2）侧生分生组织位于根与茎的侧方的周围部分，靠近器官的边缘，包括形成层和木栓形成层。主要存在于裸子植物和木本双子叶植物中。细胞质不浓厚，原生质体高度液泡化。（3）居间分生组织夹在多少已经分化了的组织区域之间，是顶端分生组织在某些器官中的局部区域的保留。
原分生组织

初生分生组织
顶端分生组织
次生分生组织
侧生分生组织
居间分生组织
原分生组织和初生分生组织合称为顶端分生组织：
根和茎不断生长有关。
次生分生组织属于侧生分生组织
根，茎的加粗生长有关。
（侧生分生组织主要存在于裸子植物和木本的双子叶植物）
（居间分生组织主要存在于禾本科字物茎的基部和葱，韭，松叶的基部）
成熟组织   概念
分生组织衍生的大部分细胞,逐渐丧失分裂的能力,进一步生长和分化, 形成其他各种组织,称为成熟组织,有时也称为永久组织.
薄壁组织    又称基本组织。具有薄的初生壁，是一类较不分化的成熟组织，有着很强的分生潜力。一定条件下可恢复分生能力，转变为次生分生组织。薄壁组织是进行各种代谢活动的主要组织。按功能不同，可分为同化组织，贮藏组织，贮水组织，通气组织，吸收组织。
分类：
同化组织（叶绿体）
通气组织（水生物）
贮水组织（仙人掌）
吸收组织（根毛细胞）
贮藏组织（淀粉）
保护组织    覆盖于植物体表起保护作用的组织，包括表皮和周皮。表皮是生活细胞，一般不含叶绿体。表皮细胞的外壁常常角质化。周皮是取代表皮的次生组织，存在于有加粗生长的根和茎表面。
机械组织    对植物起主要支持作用，次生壁强烈加厚。可分为：
厚角组织：细胞壁具有不均匀的增厚，且是初生壁性质，壁的增厚通常在几个细胞邻接处的角隔上特别明显。主要是纤维素，还含有大量的果胶和半纤维素，没有木质。厚壁组织：细胞具有均匀增厚的次生壁，并且常常木质化。根据细胞的形态，分为石细胞和纤维。
A．在椴属木本茎中的分布 1．厚角组织 2．韧皮部
B．在南瓜属草本藤中的分布 3．木质部 4．脊
C．在叶中的分布
厚角组织
厚壁组织
厚角组织与厚壁组织的区别与相同点

厚角组织 厚壁组织
活细胞 死细胞
局部纤维素增厚 木质化全面增厚
区别
相同点：共同担负支持功能，合称机械组织
输导组织：
植物体中担负物质长途运输的主要组织，有两种：木质部：     输送水分和无机盐——导管和管胞。导管有许多导管分子组成，幼时是生活细胞，成熟时，为死细胞，被子植物木质部中主要含有导管，而大多数裸子植物和蕨类植物则缺乏导管，有管胞输送水分。导管分子类型：环纹，螺纹，梯纹，网纹，孔纹。韧皮部：     输送有机物——筛管分子和筛胞。成熟时，筛管分子为特殊的无核生活细胞，细胞的端壁有筛孔，端壁称为筛板。筛管旁侧有伴胞。裸子植物和蕨类植物中，一般没有筛管和伴胞，运输有机物的分子是筛胞。
1.筛管
分布：被子植物韧皮部。
特点：多个细胞连接成管状
结构，具原生质体的生
活细胞。
功能：自上而下输送有机养料
伴胞；筛板； 筛孔
联络索 胼胝体
（二）韧皮部
导管
筛管
分泌结构 概念：能合成一些特殊的有机物或无机物,并把它们排出体外.细胞外或积累于细胞内的结构。外部的分泌结构：常见的类型有腺表皮、腺毛、蜜腺和排水器（由水孔和通气组织组成）
内部的分泌结构：包括分泌细胞、分泌腔或分泌道以及乳汁管.
腺毛：表皮毛，由表皮
细胞向外延伸而
成，由头部和柄
部两部分构成。
分泌物：粘液或精油。

蜜腺：产生蜜汁。
①外分泌组织
树脂道
分泌细胞：油细胞（杨树叶）
分泌腔（裂生分泌腔：当归；
溶生分泌腔：柑桔）
分泌道（树脂道）
乳汁管
②内分泌组织