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免费下载高中生物竞赛辅导教研课《生物联赛:花》ppt课件12

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第二节 花
主要内容
一 花的组成部分与形态特征
二 禾本科植物花的结构
三 花芽的分化
四 雄蕊的发育与结构
五 雌蕊的发育与结构
六 开花、传粉和受精
七 无融合生殖和多胚现象
(一)花的概念
进入生殖生长阶段,顶端分生组织形成花原基或花序原基
歌德给的定义:适合于繁殖作用的变态枝。

花是不分枝的变态短枝,用以形成有性生殖过程中的大、小孢子和雌雄配子的,并且进一步发展为种子和果实。
经济价值:美化环境,陶冶心情
制成香精
熏制香茶(茉莉花、白兰花)
药用(红花、金银花)
食用(金针菜、花椰菜、桂花)
二 花的组成部分与形态特征
花( flower)——是被子植物的生殖器官,是适应于生殖的变态短枝,花的各部分为变态叶。
典型的被子植物的花包括:
花柄(pedicel)
花托(receptacle)
花被(perianth)
雄蕊群(androecium)
雌蕊群(gynoecium)
具有花柄、花托、花被、雄蕊群和雌蕊群的花叫完全花(complete flower)。
缺其中一部分或几部分的,叫不完全花(incomplete flower)。
(一) 花柄与花托

花柄(pedicel):连接茎与花的小枝。支持与运输。果实成熟时称果柄。有长柄和短柄。有不分枝和分支的。

花托(receptacle):花柄顶端、花各部分着生的部位。有时参与果实的形成。有各种形态的花托。
(二)花被
花被着生在花托的外围或边缘部分,是花萼和花冠的总称,由扁平状瓣片组成,在花中主要是起保护作用,有些花的花被还有助于花粉传送。花被由于形态和作用的不同,可分为内、外二部分,在外的称花萼,在内的为花冠,像这样的花称两被花,如油菜、豌豆、番茄等。仅一轮花被的花称单被花如大麻、荞麦等。也有花被虽有二轮,但内、外瓣片在色泽等方面并无区分的,称为同被花,它们的每一瓣片称被片(tepal),如百合、丝兰等。也有花被完全不存在的,称为无被花,如杨、柳等。
根据花被种类
两被花
单被花
同被花
无被花
1、花萼(calyx)

花托上最外层的变态叶(萼片)的总称,常为绿色,结构与叶相似。
离生萼、合生萼、整齐萼或不整齐萼 、早落萼、落萼、副萼、宿萼。
保护与光合作用。
2、花冠(corolla)
花萼内侧变态叶(花瓣)的总称,常具各种色彩和香气。
离瓣花、合瓣花、整齐花、不整齐花、早落冠、落冠、宿冠、花瓣有距 。
保护和助传粉。
花冠形成多种不同的形状
离瓣 合瓣
曼 佗 罗 花
十字花冠
蝶形花冠
筒状花冠
舌状花冠
唇形花冠
有距花冠
喇叭状花冠
漏斗状花冠
十字花冠
蝶形花冠
筒状花冠
舌状花冠
唇形花冠
有距花冠
喇叭状花冠
漏斗状花冠
(三) 雄蕊群(androecium)

花冠内侧所有雄蕊(stamen)的总称,是产生雄配子体的场所。

雄蕊是由花药(anther)和花丝(filament)两部分组成。
花粉成熟后,花粉囊自行破裂
有的沿二粉囊交界处成纵行裂开,称为纵裂,如油菜、牵牛、百合等;
有的沿花药中部成横向裂开,称横裂,如木槿、蜀葵等;
有的在花药顶端开一小孔,花粉由小孔散出,称孔裂,如茄、番茄等;
或在花药的侧壁上裂成几个小瓣,花粉由瓣下的小孔散出,称瓣裂,如香樟等
花药在花丝上的着生方式也有几种不同情况:
有的花丝顶端直接与花药基部相连,称为底着药;
有的花药背部全部贴着在花丝上的,称为贴着药;
有的花丝顶端与花药背面的一点相连,整个雄蕊犹如丁字形的,称为丁字着药。
A-D 花药的开裂方式
(A、纵裂;B、横裂;C、孔裂;D瓣裂)
E-G 花药在花丝上的着生位置
(E、底着药;F、帖着药;G、丁字着药)
花药的着生方式和开裂方式
雄蕊的数目和长短,随植物种类而异。原始种类植物的雄蕊数多而不一定,较进化的则有减少,以至达到一定的数目,此外,一朵花中的雄蕊一般长短相等,但也有同一花中的雄蕊长短不等,如十字花科植物的雄蕊共有6枚,其中外轮的2个较短,内轮的4个较长,称四强雄蕊;又如唇形科、玄参科植物的花朵中,雄蕊共有4枚,2个较长,另2个较短,称为二强雄蕊。
花丝和花药也有联合分离:
单体雄蕊,如棉、山茶;
二体雄蕊,如蚕豆、豌豆等;
三体雄蕊,如小连翘;
多体雄蕊,如金丝桃。
雄蕊的花丝分离而花药互相联合的称聚药雄蕊
单体雄蕊
二体雄蕊
三体雄蕊
聚药雄蕊
单体雄蕊:花药完全分离而花丝联合成1束,如棉、山茶;
二体雄蕊:花丝联合成2束的,如蚕豆、豌豆等。
三体雄蕊:花丝联合成三体的,如小连翘。
聚药雄蕊:雄蕊的花丝分离而花药互相联合,如菊科、葫芦科植物。
雄蕊的类型
(四) 雌蕊群(gynoecium)

一朵花中所有雌蕊(pistil)的总称,是产生雌配子体和孕育种子的场所。位于花中央或花托顶部。
雌蕊位于花的中央,它包括柱头(stigma)、花柱(style)和子房(ovary)三部分。
构成雌蕊的单位称为心皮,具生殖作用的变态叶。
心皮:组成雌蕊的基本单位
单雌蕊、 离生雌蕊、 合生雌蕊(复雌蕊)
雌蕊结构
柱头:湿性柱头、干性柱头
花柱:空心花柱、实心花柱
(1) 柱头(stigma):柱头位于雌蕊的顶端,是接受花粉的部位,一般膨大或扩展成各种形状。

湿柱头:当传粉时,有的柱头表面湿润,表皮细胞分泌水分、糖类、脂类、酚类、激素、酶等物质,可以粘住更多的花粉。并为花粉萌发提供必要的基质,这类柱头为湿柱头。如烟草、百合、苹果、豆科植物的柱头属此类型。
干柱头:这类柱头在被子植物中比较常见,在传粉时不产生分泌物,,石竹科植物、凤梨、蓖麻、月季等的柱头属此类型,禾本科植物中的水稻、小麦、大麦、玉米柱头也属此类。
(2) 花柱(style):花柱是柱头和子房间的连接部分。也是花粉管进入子房的通道。
(3) 子房(ovary)
子房
雌蕊基部的膨大部分。子房中空部分称为室。有一室或多室。
胚珠着生在心皮壁上,往往形成肉质突起,称为胎座。
胎座类型
边缘胎座:
侧膜胎座:
中轴胎座:
特立中央胎座:
基生胎座:
顶生胎座(悬垂胎座):
片状胎座:
子房:一室、多室
胎座类型
完全花 不完全花
两被花 单被花 无被花
两性花 单性花 中性花
雌雄同株 雌雄异株 杂性同株
花的各部分的演化
1、数目变化
2、排列方式的变化
3、对称性的变化
4、子房位置的变化
1、数目变化
总的演化趋势是从多而无定数到少而有定数,
如玉兰、莲、毛茛等较原始植物的花,雄蕊、雌蕊、或花被的数目是多而无定数。而大多数被子植物的花,这三部分的数目有显著减少,但减少情况,各轮并不完全一致。
一般说来,单子叶植物多为3数、或3的倍数;
双子叶植物多为4数、5数,或是4,5的倍数。
多数植物的雌蕊心皮数目常较花被为少,而雄蕊则比较增多。花部的相对固定数目(3,4,5)称为花基数。
2.排列方式的变化
花部的排列主要有两种方式:
一种是螺旋排列
另一种是轮状或圆周排列
螺旋排列,双子叶植物中的毛茛科、木兰科等植物,仍保留这种排列方式。
3.对称性的变化
通过花的中心可以作出几个对称面的,这类花称为辐射对称,也称整齐花。如果通过中心只可作一个对称面的,称两侧对称,这类花称不整齐花。
桃、李和百合等花是整齐花,它们的花基数各为5和3,各轮花部都按相互间隔的规律和辐射对称的位置在花托上排列。蝶形花冠,是两侧对称的不整齐花。
也有完全不对称的花,如美人蕉。
从进化的观点看,辐射对称是原始性的,而两侧对称,则是进化的。花冠的形状和对称性也往往与传粉方式有相关性,也是长期适应所产生的结果。
子房的位置:子房与花托愈合程度不同而区别的 花位:花冠与子房水平关系
(1)子房上位 花下位
子房仅以底部着生在花托上,花的其余部分着生在子房下或周围的花托上。芸苔、毛茛、牡丹、蚕豆
(2)子房上位 花周位
子房仅以底部着生在花托上,花的其余部分着生于花托周围隆起的边缘上。蔷薇、月季、樱桃
(3)子房下位 花上位
整个子房埋生于下陷的花托中,并与之愈合,花的其余部分生于子房上的花托边缘。梨、苹果、黄瓜
(4)子房半下位 花周位 忍冬、接骨木、虎耳草
子房下半部陷生于在花托中,并与花托愈合,上半部仍露在外面,花的其余部分着生于子房周围的花托边缘。
二 禾本科植物花的结构
小穗:构成禾本科植物花序的基本单位。
小穗本身常为花序。
小穗的结构:
每一小穗的基部有2个较大的硬片,叫颖片。在颖片内包含有2-5朵花,通常只有小穗基部2~3朵花结构正常,能育,可以结实。
每朵能育的花外面又有2片鳞片状的薄片包住,位于外侧的稃片形状较大,常具有显著的中脉,并延长成芒,叫外稃,有的小麦品种,外稃的中脉明显而延长成芒;在内侧的稃片形状较小,无显著的中脉和芒,叫内稃。
在内稃的内侧基部,有2个较小的薄片,称为浆片,浆片是由花被退化而成。开花时,浆片吸水膨胀,使内外稃张开,花药和柱头露于花外,以利传粉。

花的中央有3枚雄蕊和1枚雌蕊,雌蕊具2个羽毛状柱头,子房1室。
小麦的复穗状花序
三、花程式和花图式
为了简单地说明一朵花的结构,花各部分的组成、排列位置和相互关系,可以用一个公式或图案把一朵花的各部分表示出来,前者称花程式,后者称花图式。
花程式
定义:用符号和数字列成公式 表示花的对称性、性别、各部分的数量、组成、连合情况以及位置等性状,这种公式叫花程式
例子:
1.百合的花程式为:

2.蚕豆的花程式为:

3.柳的花程式为:
(二)花图式
是用花的横剖面简图来表示花各部分的数目、离合情况,以及在花托上的排列位置,也就是花的各部分在垂直于花轴平面所作的投影图。
黑色圆点在花图式上方表示花着生的花轴
空心的弧片表示花被
实心的弧片表示花瓣
带点的弧片表示苞片
带有线条的弧片表示萼片
冠生雄蕊
连接线,表示连合
示雄蕊
百合的花图式 豌豆的花图式
例子
四、花序
花序、花序轴、苞片、总苞
无限花序:
总状花序—油菜
伞房花序—苹果
伞形花序—人参
穗状花序—车前
葇荑花序—柳树
肉穗花序—玉米雌花序
佛焰花序—马蹄莲
头状花序—向日葵
隐头花序—无花果
圆锥花序(复总状花序)—紫丁香
复穗状花序—小麦
复伞形花序—胡萝卜
复伞房花序—栒子
复头状花序—蓝刺头
桤树的葇荑花序
半夏的佛焰花序
无花果的隐头花序
花序
有限花序:
单歧聚伞花序:蝎尾状—唐菖蒲,螺状—勿忘草
二歧聚伞花序
多歧聚伞花序:
密伞花序—泽漆
轮伞花序—益母草
益母草的轮伞花序
各种花序类型
1、总状花序 2、穗状花序3、肉穗花序4、葇荑花序5、圆锥花序6、伞房花序 7、伞形花序8、复伞形花序9、头状花序 10、隐头花序 11、二歧聚伞花序12、螺旋聚伞花序 13、蝎尾状聚伞花序14、多歧聚伞花序