高中生物总复习课件
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第一章 走近细胞
1、生命活动离不开细胞
病毒（无细胞）——寄生于活细胞
单细胞生物——依赖单个细胞完成各项生命活动
多细胞生物——依赖各种分化的细胞密切合作
2、生命系统的结构层次
细胞—组织—器官—系统—个体—种群—群落—

—生态系统—生物圈
血液
皮肤
植物无
3、细胞学说的主要内容
1、细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞
发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。
2、细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生
命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作
用。
3、新细胞可以从老细胞中产生。
细胞学说提示了细胞的统一性和生物体结构的统一性
4.显微镜使用方法及注意事项
（1）低倍镜：
取镜→安放→对光→安放玻片→调焦→观察
（2）高倍镜：
在低倍镜下确定目标

将要放大观察的物像移到视野中央

转动转换器，换高倍物镜

（视野暗，可调反光镜或光圈）

用细准焦螺旋调至物像清晰
（先粗后细）
（1）放大倍数问题：
①放大的是长度或宽度
②放大倍数＝目镜放大倍数×物镜放大倍数
③放大倍数与镜头长度的关系：
目镜越长，放大倍数越小
物镜越长，放大倍数越大
>
<
（2）物像移动与实物移动的关系：
偏哪移向哪
2.1 细胞中的元素和化合物
1、统一性和多样性
元素种类具有统一性（生物与非生物、不同生物之间）
元素含量具有多样性（生物与非生物、不同生物之间）
2、种类与含量
大量元素：Ｃ Ｈ Ｏ Ｎ Ｐ Ｓ Ｋ Ｃａ Ｍｇ
微量元素：Fe Mn B Zn Mo Cu等
最基
本元素
基本元素
主要元素
铁 猛 碰 新 木 桶
C是构成生物大分子的基本骨架
鲜重:O>C>H>N>P>S
干重: C>O>N>H
C、H、O
C、H、O
C、H、O、N
C、H、O、N、P
3、细胞中化合物
细胞内含量最多的化合物? 含量最多的有机物？占细胞干重最多的化合物？
常见的还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖；
蔗糖为非还原性糖。
试剂：斐林试剂 甲液：0.1 g／mL的氢氧化钠
乙液：0.05g／mL的硫酸铜
现配现用；甲乙液1:1混合后再用；
与还原糖在加热的条件下，才生成砖红色沉淀
颜色变化为： 浅蓝色→棕色→砖红色(沉淀)
实验：生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定
①还原糖的鉴定原理
②脂肪的鉴定原理
试剂：苏丹Ⅲ→橘黄色；苏丹Ⅳ →红色。
A、若是花生匀浆，直接加试剂后肉眼观察；
B、若是花生种子切片，加染液后要用50%酒精洗去浮色，再制成临时装片，用显微镜观察。
试剂：双缩脲试剂 A液：0.1 g／mL的氢氧化钠
B液：0.01g／mL的硫酸铜
用法：先A液2ml（碱性环境）后B液３-４滴
结果：与蛋白质（或多肽）有紫色反应
③蛋白质的鉴定原理
2.2 蛋白质—生命活动的承担者、体现者
考点一：氨基酸的种类及结构特点
3. 氨基酸的结构通式
1.元素组成：
C、H、O、N（有的还含有Fe、S等）
2.氨基酸的种类：
约20种
一个中心
三个基本点
一个可变点
：一个中心碳原子
：—NH2、—COOH、—H
：一个R基
甲硫、缬、赖、异亮、苯丙、亮、色、苏氨酸
甲 携 来 一 本 亮 色 书
必须从外界环境中直接获取
人体细胞自身可以合成
4.氨基酸的分类
必需氨基酸8：
非必需氨基酸12：
考点二：蛋白质的合成过程及相关计算
1. n氨基酸经脱水缩合形成 n 肽
规律一:至少的氨基数=至少的羧基数= 肽链数
规律二:肽键数=脱去水分子数=氨基酸数-肽链数
规律三： 蛋白质相对分子质量 =
氨基酸相对分子质量×氨基酸数—18×脱去水分子数
1.蛋白质需一定的空间结构
考点三：蛋白质结构和功能的多样性
肽键
氨基酸
多肽（链）
蛋白质
蛋白质变性是指蛋白质的空间结构遭到破环。
2.蛋白质结构多样性的原因
氨基酸种类、数目和排列顺序不同；肽链空间结构不同
3.蛋白质功能的多样性
结构、催化、运输、调节、免疫作用（相关例子）
5.蛋白质多样性与DNA多样性的关系
DNA（基因）
mRNA
蛋白质
转录
翻译
根本原因
直接原因
基因表达
DNA多样性
蛋白质多样性
生物多样性
决定
体现
碱基数 ： 碱基数 ： 氨基酸数
6 ： 3 ： 1
由于终止密码子的存在，所以上述数量关系应理解为1个氨基酸至少需mRNA上3个碱基和DNA上6个碱基
第3节 遗传信息的携带者——核酸
元素
核苷酸
核酸
C、H、O、N、P
脱氧核苷酸（4种） 核糖核苷酸（4种）
脱氧核糖核酸 核糖核酸
（DNA） （RNA）
核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质生物合成具有及其重要的作用。
实验：观察DNA和RNA在细胞中的分布
1、实验原理：
2、材料与试剂：
DNA + 甲基绿 →绿色
RNA + 吡罗红 →红色
材料：


试剂：
口腔上皮细胞、
洋葱鳞片叶内表皮细胞（组织颜色浅）
质量分数0.9％的NaCl溶液
质量分数8％的盐酸：
吡罗红甲基绿染色剂（现配现用）
蒸馏水
（一）取口腔上皮细胞制片
1. 0.9％NaCl溶液：保持细胞形态
3.烘干：使细胞固定在载玻片上
（二）水解


（三）冲洗涂片
蒸馏水（缓冲）：洗去盐酸
（四）染色
（五）观察
3、过程：
低倍镜观察：选择染色均匀、色泽浅的区域→高倍镜观察
制片→水解→冲洗→染色→观察
盐酸
a、改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞
b、使染色体中DNA和蛋白质分离，利于
DNA和染色剂结合
4、实验结果：
5、实验结论：
真核细胞的DNA主要分布在 中。线
粒体、叶绿体也含有少量的DNA 。 RNA 主要分布在 中。
细胞核
细胞质
原核细胞的DNA 位于细胞内的什么部位？
主要在拟核中，为裸露的环状DNA分子.
a、原因：
核苷酸（或碱基）的数量和排列顺序不同
核酸（DNA / RNA）多样性
c、遗传信息：
DNA的脱氧核苷酸（或碱基对）的排列顺序
b、核酸的多样性是生物多样性的根本原因。
RNA
mRNA（信使RNA）
tRNA（转运RNA）
rRNA（核糖体RNA）
强调
一切生物的遗传物质都是核酸（DNA或RNA），但绝大多数生物的遗传物质都是DNA
有细胞生物
非细胞生物
真核生物
原核生物
大多数病毒
极少数病毒
遗传物质是DNA
遗传物质是RNA
具细胞结构的生物含5种碱基和8种核苷酸；病毒只有4种碱基和4种核苷酸。
小结：DNA与RNA的区别
核糖
脱氧核糖
单链
双链
A、G、C、U
A、G、C、T
核糖核苷酸
脱氧核糖核苷酸
细胞质
主要分布在细胞核；线粒体、叶绿体（少量）
被甲基绿染成绿色
被吡罗红染成红色
DNA与RNA在结构上区别：通常DNA为双链，RNA为单链；DNA特有脱氧核糖和胸腺嘧啶，RNA特有核糖和尿嘧啶。
第4节 细胞中的糖类和脂质
葡萄糖
动物、植物
构成核酸
蔗糖、麦芽糖
能源物质
纤维素
糖原（肝糖原、
肌糖原）
动物、植物
能源物质
能源物质
乳糖
细胞壁成分
贮能物质
半乳糖
果糖
能源物质
单糖
二糖
多糖
淀粉
功能：生物体的主要能源物质、细胞结构的成分
主要能源物质
核糖、脱氧核糖
动物
植物
植物
植物
植物
动物
动物
贮能物质
葡萄糖、果糖
葡萄糖、葡萄糖
葡萄糖、半乳糖
储能；保温、缓冲和减压
各种生物膜的重要成分
细胞膜的重要成分；参与血液中脂质运输
促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成
促进肠道对 Ca 和 P的吸收
1、元素组成：
C、H、O（N、P）
不溶于水，溶于有机溶剂
2、物理性质：
脂肪
固醇
性激素
维生素D
二、细胞中的脂质
磷脂
胆固醇
C、H、O
C、H、O、N、P
C、H、O
储存脂质
结构脂质
功能脂质
三、生物大分子以碳链为骨架
单糖
氨基酸
多糖
蛋白质
核酸
单体
多聚体
脱水缩合
水解
核苷酸
脂肪
甘油
脂肪酸
知识延伸：

细胞中产生水的结构和代谢过程：
光合作用（暗反应）
叶绿体
呼吸作用（有氧反应）
呼吸作用（无氧反应）
氨基酸→多肽
葡萄糖→纤维素
DNA复制、转录
线粒体
细胞质基质
核糖体
高尔基体
细胞核
1、组成生物体的有机物共有的元素是
糖　类 ( C H O )
脂　类 ( C H O )
蛋白质 ( C H O N )
核　酸 ( C H O N P )
2、作为生命活动的“能量物质”是：
糖类、脂肪 、蛋白质
四、四大有机物的总结
能源物质（ ）总结
细胞中主要的能源物质
植物细胞中储能物质
动物细胞中储能物质
生物体内的储能物质
生物体内的主要能源物质
葡萄糖
淀粉
糖原
脂肪
糖类
植物所特有的二糖
植物所特有的多糖
动物所特有的二糖
动物所特有的多糖
蔗糖、麦芽糖
淀粉和纤维素
乳糖
糖原
糖、脂肪、蛋白质
第3章 细胞的基本结构
细胞质基质
细胞膜
细胞质
细胞核
细胞器
细胞壁
一、细胞膜的制备
哺乳动物成熟的红细胞
1、实验材料：
2、实验原理:
选材原因：
没有细胞核和众多的细胞器
红细胞吸水胀破
3、实验过程：
（1）离心分离法
（2）显微操作法
二、细胞膜的成分与流动镶嵌模型
脂 质 50％
蛋白质 40％
糖 类 2%~10％
1、细胞膜的成分：
主要为磷脂
胆固醇（动物细胞具有）
（功能越复杂的细胞膜蛋白质的种类和数量越多）
糖被功能：
细胞识别、免疫、保护、润滑等
癌细胞表面的糖蛋白减少，甲胎蛋白（AFP）和癌胚抗原（CEA）增多。
（1）流动镶嵌模型基本内容
① 生物膜组成成分：磷脂、蛋白质和少量糖类
② 磷脂双分子层构成了膜的基本骨架，亲水头部在外、疏水尾部在内，且具有流动性。
③ 蛋白质存在形式：有的镶在双分子层表面、有的部分或全部嵌在双分子层中、有的横跨整个双分子层，大多蛋白质分子是可以运动的。
（2）生物膜的结构特点
1、具有流动性
2、具有不对称性和不均匀性
（3）生物膜的功能特点：
具有选择通过性
三、细胞膜的功能
1、将细胞与外界环境分隔开
2、控制物质进出细胞
3、进行细胞间的信息交流
分泌化学物质：激素、递质
膜的直接接触：精子与卵细胞识别和结合；
免疫细胞间
细胞间通道：植物胞间连丝
胞吞、胞吐
（大分子）
跨膜运输
（小分子）
被动运输
主动运输
顺浓度梯度的扩散（不需能量）
逆浓度梯度的运输（需能量）
自由扩散：不载体、不能量
协助扩散：需载体、不能量
水、氧气、二氧化碳、甘油、乙醇、苯等
葡萄糖进入红细胞
：需载体、需能量
小肠吸收葡萄糖、氨基酸、无机盐离子等
第2节 细胞器
——系统内的分工合作
细
胞
质
细胞质基质:
细胞器：
细胞骨架：
（均匀透明的胶状物质）
组成
功能
水、无机盐、脂类、糖类、氨基酸、核苷酸和酶
新陈代谢的主要场所
线粒体、叶绿体、内质网、核糖体、中心体、高尔基体、液泡、溶酶体
细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网状结构，与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换、信息传递等生命活动密切相关。
线粒体
叶绿体
结构
成分
增大膜面积
共同点
功能
外膜、内膜（嵴）、基质
外膜、内膜、基粒、基质
内囊体：光反应的酶；色素（叶绿素和类胡萝卜素）
基质：暗反应的酶；
少量DNA和RNA
内膜：有氧呼吸的酶
基质：有氧呼吸的酶
少量DNA和RNA
囊状结构堆叠形成基粒
内膜向内凹陷成嵴
光合作用场所
有氧呼吸作用主要场所
① 具双层膜
② 与能量转换有关，都能产生ATP
③ 含DNA，可自主复制与表达（半自主性细胞器），是细胞质遗传的物质基础
注意：原核细胞无线粒体和叶绿体，但部分细胞也可以进行有氧呼吸和光合作用
内质网
1、分布：
2、结构：

3、功能：
动植物细胞；
单层膜结构
增大了细胞内的膜面积；
与蛋白质的合成和（初步）加工；
脂质的合成
高尔基体
1、分布：
2、结构：

3、功能
动植物细胞；
单层膜结构
动物细胞：

植物细胞：
与分泌物的形成有关 对蛋白质进行（进步）加工和转运
与细胞壁的形成有关
1、分布：
2、结构：
3、功能
成熟的植物细胞
A、单层液泡膜
B、内有细胞液
调节细胞内的环境
保持细胞膨胀状态
（含糖类、无机盐、色素和蛋白质）
液胞
1、分布：
2、结构：

3、功能
动、植物细胞
单层膜结构，含多种水解酶
分解损伤、衰老的细胞器
吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌
溶酶体
1、分布：原核细胞和真核细胞
2、结构：无膜结构，主要由rRNA和蛋白质组成
3、存在形式：附着内质网上或呈游离状态
4、功能：合成蛋白质的场所（形成肽链）
核糖体
中心体
无膜结构，
由两个垂直排列的中心粒组成（含蛋白质）
功能：
动物细胞内和低等的植物细胞中
与细胞有丝分裂有关
（前期发出星射线，由星射线形成纺锤体）
分布：
结构：
小结：各种细胞器归纳比较
1、细胞器的分布
①动植物都有：

②植物特有：
③动物和低等植物特有：
④分布最广泛的：
线粒体、内质网、高尔基体、核糖体、溶酶体
液泡、叶绿体
中心体
核糖体（真核、原核细胞）
2、细胞器的结构
①不具膜结构的：
②具单层膜结构的：
③具双层膜结构的：
④光学显微镜下可见的：
核糖体、中心体；
内质网、高尔基体、液泡、溶酶体
线粒体、叶绿体
线粒体、叶绿体、液泡
3、细胞器的成分
①含DNA的：
②含RNA的：
③含色素的：
④有基质的：
线粒体、叶绿体（具有半自主性）
线粒体、叶绿体、核糖体；
叶绿体、液泡；
线粒体、叶绿体。
4、细胞器的功能
①能产生水的：
②能产生ATP的：
③能复制的：
④能合成有机物的：

⑤与有丝分裂有关的：

⑥与分泌蛋白的合成、运输、分泌有关的：
⑦能发生碱基互补配对：
线粒体、叶绿体、核糖体、高尔基体
线粒体、叶绿体；
线粒体、叶绿体、中心体；
核糖体、叶绿体、 内质网、高尔基体；
核糖体、线粒体、中心体、高尔基体；
核糖体、内质网、 高尔基体、线粒体；
线粒体、叶绿体、核糖体
二、细胞器之间的协助配合
1、实例：分泌蛋白的合成和运输
线粒体供能
囊泡
囊泡
三、细胞的生物膜系统
各种细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。
1、生物膜系统
2、生物膜系统之间的联系
（1）在化学组成上的联系
成分的种类具相似性，含量又有差异性
（2）在结构上的联系
生物膜都具有一定的流动性；
还具有具有一定的连续性（可相互转化）
（3）在功能上的联系
（1）使细胞具有一个相对稳定的内环境，在细胞与环境之间进行物质运输、能量交换和信息传递的过程中起着决定性的作用。
3、生物膜系统作用
（2）细胞中许多重要的反应都在生物膜上进行，广阔的膜面积为酶的附着提供了大量的位点
（3）生物膜把细胞分隔成小的区室，如各种细胞器，这样使细胞同时进行多种化学反应，互不干扰，保证细胞生命活动高效、有序地进行。
生物膜研
究的应用
理论上：阐明细胞的生命活动规律
工业：
海水淡化
污水处理
农业：研究农作物抗旱、抗寒耐盐机理
医学上：人工合成的膜材料代替病变器官（人工肾——血液透析膜）
4、研究生物膜的意义：
高尔基体
内质网
细胞膜
核膜
直接联系
直接联系
出芽（囊泡）
出芽（囊泡）
核糖体
细胞膜
囊泡
囊泡
盘曲折叠
脱水缩合
胞外
氨基酸
肽链
蛋白质
成熟的蛋白质
修饰分类
(分泌蛋白)
有氧呼吸分三个阶段
第一阶段（在细胞质基质中）
第二阶段（在线粒体基质中）
第三阶段（在线粒体内膜上）
C6H12O6
酶
2丙酮酸 + 4〔H〕+ 少量能量
（2ATP）
2丙酮酸 + 6H2O
酶
6CO2 + 20〔H〕+ 少量能量
（2ATP）
24〔H〕+ 6O2
酶
12H2O + 大量能量
（34ATP）
C6H12O6+6H2O+6O2
酶
6CO2+12H2O+能量
无氧呼吸
C6H12O6
酶
2C2H5OH（酒精）+ 2CO2 + 能量（少）
C6H12O6
酶
2C3H6O3（乳酸） + 能量（少）
1、场所：
细胞质基质
2、类型
1）酒精发酵（大多数植物）
2）乳酸发酵（动物、乳酸菌、玉米胚、马铃薯块茎和甜菜块根等）
色素
光
C5
2C3
ADP+Pi
ATP
2H2O
O2
4[H]
酶
酶
C6H12O6
CO2
吸收
光解
能
固定
还原
光反应
暗反应
H2O
基粒或类囊体薄膜上
基质中
光合作用
6CO2+12H2O
光能
叶绿体
C6H12O6+6O2+6H2O
第3节 细胞核
——系统的控制中心
一、细胞核的结构
拓展深化
代谢旺盛的细胞有如下特点：
①自由水含量相对较高；
②细胞膜上蛋白质含量和种类较多；
③核质之间物质交换频繁，核孔数量多；
④蛋白质合成旺盛，核仁较大。
1.什么是染色质，它的成分是什么？
细胞核内易被碱性染料染成深色的物质。主要由DNA和蛋白质组成。
2.染色质和染色体的关系？
染色质与染色体
染色质与染色体是同一物质在细胞不同时期的两种形态。
细胞核是遗传信息库.
遗传物质储存和复制的主要场所
细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心.
二、细胞核的功能
细胞既是生物体结构的基本单位，也是生物体代谢和遗传的基本单位。
1.核膜双层膜，外膜与内质网相连，且有核糖体附着
2.在有丝分裂中核膜周期性消失和重建
3.核膜具有选择透过性
4.核孔实现核与质的物质交换和信息交流
控制物质进出
（1）小分子、离子通过核膜进出
（2）大分子物质通过核孔进出
易被碱性染料染成深色（DNA和蛋白质）
1.在有丝分裂中核膜周期性消失和重建
参与某种RNA的合成及核糖体的形成
[间期]
[分裂期]
染色质
染色体
螺旋
解旋
遗传物质的主要载体
核膜和核孔
核仁
染色质
4.1 物质跨膜运输的实例
一、细胞的吸水和失水
（一）动物细胞的吸水和失水
细胞膜
细胞外液和细胞质的浓度差
1.方式：渗透作用
（二）植物细胞的吸水和失水
原生质层
（由细胞膜、细胞质、液泡膜构成）
外界溶液和细胞液的浓度差
渗透作用
（1）方式：
质壁分离（失水）和质壁分离复原（吸水）
（2）现象：
（3）质壁分离的原因分析
内因
外界溶液浓度 细胞液浓度
原生质层相当于一层半透膜
细胞壁的伸缩性小于原生质层
﹥
外因：
（4）质壁分离与复原的实验流程
必须是成熟的植物活细胞，最好有颜色
外界溶液浓度应适中，不能过低或过高
（5）质壁分离实验的拓展应用
① 判断成熟植物细胞是否有生物活性
② 测定细胞液浓度范围
③ 比较不同植物细胞的细胞液浓度
④ 鉴别不同种类的溶液
会发生质壁分离自动复原现象的溶液：
一定浓度的KNO3、NaCl 、尿素、甘油、乙二醇等
二、生物膜的选择透过性
1、培养液中浓度的上升主要是植物体吸收了水分，导致培养液中水分少了，物质浓度自然上升
离子
初始浓度
培养液中的离子浓度
水稻
番茄
Mg2+
Ca2+
Si4+
原因：植物体对水分和无机盐的吸收是两个相对独立的过程，水分子是自由扩散，无机盐是主动运输。
2.选择透过性的结构基础
生物膜上载体蛋白的种类和数量不同
1.测定植物细胞液的浓度
2.判断植物细胞的死活
3.施肥应适量，防止“烧苗”
4.食品防腐处理（腌制食品）
三、渗透作用的应用
第2节
生物膜的流动镶嵌模型
二、流动镶嵌模型的基本内容
（一）、基本内容
1、生物膜的组成成分：磷脂、蛋白质和少量的糖类
2、磷脂双分子层构成了膜的基本骨架，亲水头部在外、疏水尾部在内，且具有流动性。
3、蛋白质存在形式：有的镶在双分子层表面、有的部分或全部嵌在双分子层中、有的横跨整个双分子层，大多蛋白质分子是可以运动的。
（二）、生物膜的结构特点
1、具有流动性
2、具有不对称性和不均匀性
（三）、生物膜的功能特点：选择通过性
流动性的实例：
1.草履虫的摄食和排泄
2.囊泡的形成
3.人鼠细胞融合
4.胞吞、胞吐
5.受精作用
6.变形虫运动
7.白细胞吞噬病菌
8.质壁分离和复原
第 3 节
物质跨膜运输的方式
物质跨膜运输的方式比较
顺浓度梯度
顺浓度梯度
不需要
需要
需要
不需要
不需要
需要
O2、气体、脂溶性物质
葡萄糖进入红细胞
小肠吸收葡萄糖、氨基酸、无机盐离子
逆浓度梯度
浓度差
浓度差
能量
（ATP直接提供）
顺浓度梯度
三、大分子进出细胞的方式
四、影响被动运输和主动运输的因素
A．物质浓度（一定的浓度范围）
B．氧气浓度（一定的浓度范围）
C．温度
温度可影响膜的流动性和酶的活性，因而可以影响物质跨膜运输速率
第五章
细胞中能量供应和利用
加热
催化剂
提高反应速率
——提供能量
降低化学反应的活化能
酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数为RNA。
一、酶的作用机理、本质
二、ATP
腺嘌呤核糖核苷酸
三磷酸腺苷与腺嘌呤核糖核苷酸的区别：
ATP
A–P～P～P
例1．在下列四种化合物的化学组成中，“