山东素称“齐鲁之邦，礼仪之乡”。在儒家文化长期熏陶下，山东民俗风情多姿多彩，生生不息。胶沿海渔家风情浓郁，传统的祭海出渔仪式，古老的海神娘娘传说，刚性豪爽的渔家汉，巧夺天工的花边刺绣，粗犷奔放的胶州秧歌，闻名遐迩的青岛啤酒等，袒露着大海般的胸襟；鲁中平原以农耕文化为特色，潍坊风筝、杨家埠年画、元宵花灯、高密剪纸、淄博美陶、博山琉璃、周丝绸等，散发着沁人心脾的泥土香；鲁西地区传统深重，孔孟家乡、水浒故地、古运河畔、民间织锦、斗鸡斗羊、婚丧嫁娶等，闪烁着古代文明之光。

　　以山东民俗资源为特色，富于现代生活气息的大型节庆活动应运而生，潍坊国际风筝会、曲阜孔子文化节、泰山国际登山节、淄博元宵灯会、青岛碑酒节、荣成渔民节、烟台葡萄酒节等等，色彩纷呈，独具魅力。

　　潍坊国际风筝会

　　潍坊与北京、天津、南通号为中国四大风筝产地，历史悠久。早在宋代（公元960-1279年）潍坊就开始流行放风筝，明代（公元1368-1644年）更加普及，并有了相当规模的风筝集市，不 仅在山东各地销售，还大批销往江苏、福建、安徽等地。潍坊风筝在国际上有较大的影响，英国著名学者李约瑟在（中国科学技术史》一书中，把风筝列为中华民族向欧洲传播的重大科学发明之一。

　　在改革开放的今天，潍坊风筝这一古老的民间传统艺术奇葩，大放异彩，成为扩大国际文化、经济交流，增进同各国人民友谊的友好使者，在不同民族、语言和肤色的各国人民之间，架起了一座友谊的桥梁。潍坊市多次派风筝团组到世界各地表演、参赛，加强了同海外的交流。从1984年开始，潍坊市举办每年一届的国际风筝会，揭开了世界风筝竞技的新一页。1988年，潍坊被国际风筝爱好者推举为世界风筝都。1989年，国际风筝联合会在潍坊成立，并确定把国际风联总部设在潍坊。

　　潍坊国际风筝会期间的主要活动包括开幕式、放飞表演、中外风筝大赛等内容，每年都吸引了来自几十个国家和地区以及国内二十多个省市的风筝代表队、近千名外宾，以及万余名国内客人。

　　中国曲阜国际

　　民国 年间，曾定孔子诞辰农历八月二十七日为“孔子诞辰纪念日” ，又称之为“圣节”。当时，每至节日，曲阜地方官员组织各阶层人士祭孔。各机关、学校、团体分别集会纪念，唱《孔子诞辰纪念歌》，开放孔庙，展览古代乐器。祭孔时，学校、团体延聘专家演讲国学，民教馆举行民众射御比赛大会。有时，祭孔完毕后还举行游行活动。后来活动中断。1984年起，逢孔子诞辰纪念日，曲阜举办孔子诞辰故里游活动，在大成殿前举行祭孔乐舞表演，邀请国内外人士参加，规模逐年扩大，活动项目逐年丰富，发展为“国际孔子文化节”。

　　泰山国际登山节

　　泰山素有“五岳之首”，“天下第一山”之誉，以其巍峨挺拔的雄姿和博大精深的 历史文化著称于世，1987年被列为世界自然文化遗产。

　　泰山脚下的泰安人素有“重阳登高的习俗，泰山每年吸引着数百万人的海内游人。为进一步弘扬泰山文化，促进旅游业和经济发展，加快对外开放步伐，自1987年开始，泰安市每年的9月6日至9月8日都要隆重举办泰山国际登山节。

　　泰山国际登山节集旅游、体育、文化、经贸活动于一体，五彩纷呈，好戏连台。登山比赛分国际、国内组，设男、女队，各组比赛起点均在岱宗坊，老年组终点在中天门，中年组终点在南天门，青年组终点在玉皇顶。大型古帝王封泰山仪式表演将古朴的历史文化与典雅的艺术表演有机结合，再现祭祀天地神灵的旷世大典，仿佛把游人带入了历史的隧道。

　　登山节期间还要举办开幕式，举办大型歌舞表演，开展旅游商品，经济贸易洽淡，并推出各种特色旅游项目，成为泰安市一年一度的旅游盛会，每年参加人数上万人。

　　青岛国际啤酒节

　　青岛国际啤酒节是全市人民倾城欢庆的国家级大型喜庆活动，由国家旅游局等中央六部委和青岛市人民政府主办。它以啤酒为媒介，融经贸、旅游、科技、文化、体育为一体，促进青岛与世界各国人民的经济文化交流和友好往来。

　　啤酒节自1991年举办以来，现在每年7月8日开始，历时两周。每当节日来临，啤酒城鼓乐齐鸣，欢声雷动，高、中、低千枚烟花绽放在大海上，军乐队、彩旗队、气球队、花车队、民俗风情表演队和近百辆彩车组成的游行队伍载歌载舞。来自国内的几十种啤酒品牌，让游客情醉青岛。大家欢聚、交流、畅欢、狂欢。青岛之夏艺术节、水上体育竞赛、专业讲座交流、沙雕大赛、书画展览等文化活动同时举行。

　　菏泽国际牡丹花会

　　菏泽古称曹州，历史悠久。商汤伐桀后，更名曹国。周武王十二年封叔为曹伯。菏泽市 地处山东省西南部，是菏泽地区行署所在地，为鲁西南政治、经济文化中心。

　　菏泽最大特色是牡丹，是著名的牡丹之乡。目前已有牡丹品种600上，栽植面积15000亩，历史上的菏泽，曾是一座花园城市，有文献记载的名园，就有“万花村”、“三爱园”、“桑篱园”、“凝香园”、“巢云园”等十几处之多，园内主要种植牡丹。谷雨时节，牡丹花开，男女老幼纷纷前往观赏牡丹已成习俗，因此，当地群众惯把“谷雨节”称为“花节”。自1982年以来，先后建设了“曹州牡丹园”、“百花园”、“古今园”、“曹州书画院”等旅游景点。菏泽人忠厚淳朴，崇文尚武，是著名的武术之乡、书画之乡、戏曲之乡。

　　为把菏泽牡丹推向世界，发掘发扬菏泽深厚的民俗文化，以92中国友好观光年为契机，举办了首届菏泽国际牡丹花会，至一九九八年已成功举办了七届。

　　荣成国际渔民节

　　荣成国际渔民节源于当地渔民传统的谷雨节。早在春秋时期，这里就大兴鱼盐之利。每年谷雨，春汛来临，百鱼上岸，休整了一冬的渔民又忙碌起来，捕鱼赶海，开始了新一年的海上生产。为感谢“海神”赐给的丰厚鱼虾，祝愿天天鱼虾满仓，祈求神灵保佑，免灾除难，渔民们便在谷雨节这天举行传统的祭神活动，从此谷雨节便成了荣成渔民的佳节。改革开放以来，富裕起来的渔民将新文化、新观念、新思想渗透到谷雨节中，由纯祭神保平安的期望心理进入对酒当歌，喜庆丰收，载歌载舞的高尚境界，使这一活动水平越来越高，成为荣成渔民生活中一个重要的文化娱乐内容。为顺应广大渔民心愿，弘扬民族文化，荣成市政府决定从1991年起，举办荣成国际渔民节。

　　荣成国际渔民节第一、二届均为谷雨期间举办，历时两天。第三届（1993）开始改为7月24日至7月28日举办。连续举办四届后，又改为每三年举办一次。每年渔民节都有近万名中外来宾和10万当地群众参加，渔民节以增进国内外文化交流、发展经济、促进开放、共同繁荣为宗旨，举行了新闻发布会，典礼仪式、游艺活动、观光旅游活动，举办了地方名优产品和书画等展览、经贸洽谈、文艺晚会等活动，使渔民节成为中国海文化盛会，赢得了中外来宾的高度赞誉。