吆 喝
萧 乾
学习目标：

了解旧北京吆喝的内容、作用。
整体把握文意，品味语言，感受京城特色的民风民俗。
发挥自我创造能力，创
造有新意的口头广告。
萧乾（1910年1月27日――1999年2月10日）    原名萧秉乾，生于北京,蒙古族。世界闻名的记者，卓有成就的翻译家、作家。主要著译作有《梦之谷》、《人生百味》、《莎士比亚戏剧故事集》、《尤利西斯》等。
冰心：谈到《吆喝》，至今还使我动心的，就是北京的市声！
读萧乾的《北京城杂忆》，他
那流利而俏皮的京白，使得70年前
的北京的色、香、味，顿时萦绕而
充满了我的感官，引起我长时间的
含泪的微笑！
本文是什么文体？
散文
写的是什么内容？
作者儿时北京街头巷尾经常回荡着的商贩的吆喝声。
“吆喝”怎样读？
yāohe
招徕
囿于
隔阂
馄饨
饽饽
钹
秫秸秆
荸荠
lái
yòu
hé
hún tún
bō
bó
shú jiē gǎn
bí qí
读准字音
老北京各种各样的吆喝声随处可闻，五花八门，作者介绍这些吆喝时遵循了什么样的顺序（或思路）呢?
1.先按“从早到晚”的顺序介绍：
大清早……白天……到了夜晚……
2.再按“一年四季”顺序介绍：
春、夏、秋、冬。
秩序井然
器乐
声乐
吆喝
从早到晚（5-9）
早上（5-7）
晚上（8-9）
一年四季（10）
春天，到夏天
秋天，到冬天
吆喝的内容
吆喝的声调
吆喝的音韵节奏
（引入）
（介绍）
（评价）
时间顺序
整体感知
在对纷繁复杂的事物进行介绍时，如何才能做到有条有理，秩序井然？
1.将事物分类(或分为若干方面)
2.按一定的内在联系安排顺序
3.对材料加工剪裁
4.使用具有概括作用的总起句和上下连接的过渡句
“生活中并不缺少美，只是缺少发现美的眼睛。” 寻找一种历史的积淀、品味这个城市的脉动、回想一些曾经与这片土地上的人们的生活息息相关的市井风情，既是一种很特别也很有意义的消遣也是一条学习语文的良好途径。
囿于语言的隔阂，洋人只能欣赏器乐。其实，更值得一提的是声乐部分——就是北京街头各种商贩的叫卖。联系上段，这一段强调的是什么？其中有几个比喻？
强调商贩的叫卖比“管弦乐队”更动听。
两个比喻：器乐、声乐。
从奥斯伯特·斯提维尔的《北京的声与色》和阿隆·阿甫夏洛穆夫的交响诗写起，属于什么描写方法？有什么作用？
属于侧面描写。作用：
1.突出“吆喝”的美妙动听，富有情趣，引人入胜。
2.自然地引出“吆喝”，行文自然，轻松自如，如风行水上，如随意聊天。
提示：这是一种大家风度，没有相当的积累无法运用。
在清早、白天、夜晚三者中，重点写的是什么？
重点写夜晚。
夜晚的吆喝声，作者写了哪几种？
卖馄饨的、卖硬面饽饽的、唱话匣子的（没吆喝）、算卦的、乞丐。
文中写的最具体生动的是哪一种吆喝？怎样吆喝？
是乞丐。
他几乎全部用颤音。先挑高了嗓子喊“行好的——老爷——太（哎）太”，过好一会儿，（好像饿得接不上气儿啦。）才接下去用低音喊：“有那剩饭——剩菜——赏我点儿吃吧！”
你能学吗？
乞丐的吆喝声，作者的评价是哪四个字？
凄厉动人
用词准确精当
写“四季”的这一段，在介绍小贩吆喝的同时，作者往往还写出了自己的感情，先找出例子，再体味为什么。
我对卖蛤蟆骨朵儿（未成形的幼蛙）最有好感，一是我买得起，花上一个制钱，就往碗里捞上十来只；二是玩够了还能吞下去。我一直奇怪它们怎么没在我肚子里变成青蛙！
只要兜里还有个制钱，一听“烤白薯哇真热乎”，就非买上一块不可。一路上既可以把那烫手的白薯揣在袖筒里取暖，到学校还可以拿出来大嚼一通。
用白居易的主张说明：
1.情是文之根。
2.根情，苗言，华声，实义。
3.古人唱歌兼唱情，今人唱歌唯唱声。
文章的情，仅仅是直接抒情吗？
这么叫法的还有个卖荞麦皮的。有一回他在我身后“哟”了一声，把我吓了个马趴。等我站起身来，他才用深厚的男低音唱出“荞麦皮耶”。为什么“我”听到“卖荞麦皮”的吆喝会吓了个马趴?这一定是夸张吗?
写实的成分较多。因为上文已有交代“我怕听那种忽高忽低的”，对卖荷叶糕的吆喝“特别害怕”。
有一回他在我身后“哟”了一声，把我吓了个马趴。等我站起身来，他才用深厚的男低音唱出“荞麦皮耶”。“用深厚的男低音唱出”，改为 “用深厚的男低音吆喝出”可以吗？为什么？
不可。当时的吆喝实际上是唱，改了就没味了。
也呼应前文的“声乐”。
特别出色的是那种合辙押韵的吆喝。举一两个“合辙押韵”例子，说明什么是“合辙押韵” 。
有个卖萝卜的这么吆喝：“又不糠来又不辣，两捆萝卜一个大。”
有的乞丐也油嘴滑舌地编起快板：“老太太（那个）真行好，给个饽饽吃不了。东屋里瞧（那么）西屋里看，没有饽饽赏碗饭。”
我在小说《邓山东》里写的那个卖炸食的确有其人。“邓山东”是怎么回事？
萧乾有一篇小说名“邓山东”，主人
公就是邓山东。
“邓山东”的吆喝：
三大一包哇，两大一包哇， 　　老太太吃了，寿数高啊……
三大一包哇，两大一包哇， 　　学生吃了程度高哟！ 　　中学毕业大学考呀， 　　欧美留洋创办学校！
合辙押韵
萧乾小说《邓山东》片段
邓山东儿是我们校门口一个卖杂货糖食的……一个高大魁伟的汉子，紫红脸膛，有着一副诙谐的表情，毛蓝裤竹标袄的中腰还扎着一根破旧的皮带……
当一个同学正背九九表时，墙外远远地送进来一阵清脆的歌声： 三大一包哇，两大一包哇，小炸食呀，炸得焦啊……
本文十分注意语段的衔接过渡，找出这些语句
1.囿于语言的隔阂，洋人只能欣赏器乐。其实，更值得一提的是声乐部分——就是北京街头各种商贩的叫卖。
2.可夜晚过的，并不都是卖吃食的。
3.四季叫卖的货色自然都不同。
4.叫卖实际上就是一种口头广告。
本文是用地道的京白(北京口语)来写的，特别是描写吆喝的语句，富有浓郁的地方特色。试找出几例，体会其中的意味。
1.运用轻声
2.有儿化音
3.方言词语
吆喝
词儿、皮儿、馅儿
饽饽、蛤蟆骨朵儿
归纳复习
日月穿梭，北京城的旧面貌渐渐变得斑驳，胡同在不断的被拆，京腔京韵中日益掺杂了各样的口音。变化中的北京，发展了，现代了，京味文化的影子却也渐渐的淡了，但作为这个城市曾经拥有的文化财富，有些东西是需要留存下来的，除了看得见的建筑，代代相传的习俗，还有一些令人回味的声音。