第16课时　燃烧和灭火
第17课时　燃料、能源和环境
第18课时　化学与健康 有机合成材料
主题四　化学与社会发展
中考化学总复习
主题四　化学与社会发展
第16课时┃ 燃烧和灭火
第16课时 燃烧和灭火
第16课时┃ 考点聚焦
考点1　燃烧及其条件
1．概念：燃烧通常是指可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的________反应。
　2．燃烧需要的条件：①可燃物；②与____________ 接触；③温度达到__________。
[注意] 物质燃烧必须同时具备三个条件，缺一不可。
氧化
氧化
着火点
第16课时┃ 考点聚焦
考点2　灭火的方法及原理
根据燃烧的条件可以得出灭火的原理：
(1)清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离。
(2)隔绝______________。
(3)使温度降到________以下。
灭火的原理实际上就是破坏燃烧的条件，三个条件破坏其中________就可灭火。
[注意] 着火点是指物质燃烧所需的最低温度，它是物质本身固有的属性，因此不能说用降低着火点的方法来灭火，只能是将温度降到着火点以下。
氧气
着火点
之一
第16课时┃ 考点聚焦
考点3　安全常识及自我防护
图16－1
第16课时┃ 考点聚焦
[注意] 可燃性气体或粉尘与空气的混合物并不是在任何比例下都会发生爆炸，只有当它们处于爆炸极限范围内且遇到明火时才会发生爆炸，因此注意通风、严禁烟火等均可有效防止爆炸事故的发生。
3．身处火灾现场的自我救护：如，用湿毛巾捂住口鼻、蹲下靠近地面或沿墙壁跑离着火区域、打电话报警等。
第16课时┃ 归类示例
►　类型一　燃烧条件的探究
命题角度：燃烧的三个条件缺一不可。
例1　[2012·兰州] 某同学用如图16－2所示装置探究可燃物燃烧的条件，得到以下实验事实。
　　①不通空气时，冷水中的白磷不燃烧；②通空气时，冷水中的白磷不燃烧；③不通空气时，热水中的白磷不燃烧；④通空气时，热水中的白磷燃烧。能证明可燃物必须达到一定温度(着火点)才能燃烧的实验事实是　　　　　　　(　　)
B
第16课时┃ 归类示例
[解析] 　证明可燃物必须达到一定温度才能燃烧需要控制其他变量，即都通入空气，都是白磷。
第16课时┃ 归类示例
变式题 [2012·河南] 可燃物燃烧除需要氧气外，还需要满足的条件是_____________________，煤块经粉碎处理后燃烧得更快，这是因为__________________________。
[方法点拨] 　燃烧需要同时满足三个条件，在进行探究时，主要采用对比实验，解题时要注意围绕燃烧的条件分析哪一个条件没有满足。
温度达到可燃物的着火点
煤粉与氧气有更大的接触面
[解析] 根据可燃物燃烧的条件分析，可燃物燃烧的条件是：与氧气接触、达到着火点；煤块经粉碎处理后燃烧得更快，是因为煤粉与氧气的接触面积更大。
第16课时┃ 归类示例
►　类型二　灭火的原理和方法
命题角度：生活中采用的灭火方法所运用的原理。
例2　[2012·淮安] 阻燃剂氢氧化铝受热分解时吸收热量，同时生成耐高温的氧化铝和水蒸气，起到防火作用。下列关于该阻燃剂防火原因的叙述中错误的是　　　　(　　)
A．反应吸热，降低了可燃物的着火点
B．生成氧化铝覆盖在可燃物表面，隔绝空气
C．生成大量水蒸气，降低可燃物周围氧气浓度
D．反应能够降低温度，可燃物不易达到着火点
A
第16课时┃ 归类示例
[解析]　阻燃剂氢氧化铝的灭火原理是分解吸热从而降低温度到可燃物的着火点以下，同时生成氧化铝覆盖在可燃物表面，隔绝空气；生成的水蒸气，还可以降低可燃物周围氧气浓度。物质的着火点是不随外界条件改变的。
第16课时┃ 归类示例
隔绝空气或氧气
第16课时┃ 归类示例
[方法点拨] 灭火的基本原理是破坏燃烧的条件，即清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离或使可燃物与氧气(或空气)隔绝或使温度降到可燃物的着火点以下，都能达到灭火的目的。解题时要注意分辨所采用的方法是破坏了燃烧的哪一个条件。
[解析] 泡沫灭火器在可燃物的表面形成一层泡沫，注意含有水和二氧化碳，水可以降低可燃物的温度，二氧化碳隔绝空气或氧气。
第16课时┃ 归类示例
►　类型三　防灾安全常识
命题角度：发生火灾时的正确应对方法。
例3　[2012·广州] 下列处理事故的方法中不正确的是(　　)
　　A．电器着火，迅速切断电源
　　B．室内起火，迅速打开所有门窗通风
　　C．厨房煤气管道漏气，迅速关闭阀门并开窗通风
　　D．洒在实验桌上的少量酒精着火，迅速用湿布盖灭
B
[解析]　室内起火，迅速打开所有门窗通风，会增大室内氧气含量，导致燃烧更加剧烈。
第16课时┃ 归类示例
图16－4
[方法点拨] 培养学生安全意识是近年来中考命题方向。涉及火灾安全题目解题时要注意分析燃烧的条件。另外，对一些安全图标的含义也应该有所了解。
A
[解析] 本题考查学生对有关安全方面图标的认识情况，A选项为可循环利用材料的标志，与燃烧或爆炸无关。
第17课时┃ 燃料、能量和环境
第17课时 燃料、能量和环境
第17课时┃ 考点聚焦
考点1　化石燃料
________、________、__________称为三大化石燃料，　是不可再生能源。
　　(1)煤
　　煤被称为“工业的粮食”，是古代植物遗体经过一系列复杂变化而形成的，是由无机物和有机物组成的复杂混合物。主要含有______元素。
煤
石油
天然气
碳
第17课时┃ 考点聚焦
焦炭
碳
氢
第17课时┃ 考点聚焦
汽油
煤油
柴油
第17课时┃ 考点聚焦
[提示] 煤的干馏是化学变化，石油的蒸馏是物理变化。
无
无
极难
排水法
蓝
2
CO2＋2H2O
第17课时┃ 考点聚焦
[注意] ①在爆炸极限内，点燃甲烷和氧气或空气的混合物会发生爆炸。因此，在煤矿的矿井里必须采取通风、严禁烟火等安全措施，以防发生爆炸事故。
②甲烷是最简单的有机化合物。
第17课时┃ 考点聚焦
考点2　能源的利用和开发
化学
太阳能
风能
潮汐能
第17课时┃ 考点聚焦
挥发
任意比例混溶
高粱
玉米
第17课时┃ 考点聚焦
[注意] ①燃料是指利用物质的可燃性产生能量的物质；能源是指能产生能量的物质。
　　②医用消毒酒精是体积分数为70%～80%的乙醇水溶液。由于乙醇含氢元素质量分数高，含碳元素质量分数低，又能在空气中充分燃烧，所以属于绿色燃料。目前，各地正在推广使用乙醇汽油这种新型混合燃料。
第17课时┃ 考点聚焦
考点3　化石燃料燃烧对环境的影响
燃料的使用，促进了经济的发展，给人们的生活带来了便利。但是，在利用化石燃料造福人类的同时，也带来了一些问题。如：对环境造成污染、造成资源枯竭等，实质是提高能源利用效率和创建清洁能源结构。
化石燃料对环境的影响包括：
(1)煤燃烧时会排放出___________、____________等污染物。这些气体溶于雨水，会形成“酸雨”。
二氧化硫(SO2)
二氧化氮(NO2)
第17课时┃ 考点聚焦
(2)汽车使用的燃料是汽油和柴油，它们燃烧的尾气中的主要污染物有__________、__________________、氮的氧化物、含铅化合物和烟尘等。
　　(3)____________含量增多会使“温室效应”加剧。
[注意] 目前倡导的低碳经济、“低碳生活”理念就是要求我们在生活中尽量减少耗用能量、材料，从而减少二氧化碳的排放量。
一氧化碳
未燃烧的碳氢化合物
二氧化碳
第17课时┃ 归类示例
►　类型一　化石燃料与生活
命题角度：化石燃料在生活中的应用。
例1　[2012·广州] 化石燃料是不可再生的能源，下列不属于化石燃料的是　　　　　　　　　　　　　　　(　　)
　　A．煤　　B．石油　　C．乙醇　　D．天然气
C
[解析]　化石燃料是指从自然界地壳中获取的能源，三大化石燃料包括煤、石油和天然气。
第17课时┃ 归类示例
酒精灯
向下排空气法或排水法
第17课时┃ 归类示例
CO
保持通风
煤
天然气
第17课时┃ 归类示例
[方法点拨] 化石燃料和我们的生活关系密切，是我们必不可少的燃料，但在使用过程中也给环境带来了负面影响。天然气是其中一种，目前正逐渐进入我们的家庭。对于天然气这些可燃性气体或可燃的粉尘，跟空气(氧气)混合，在一个有限的空间内点燃，都有可能发生爆炸，因此要注意使用时的安全。
[解析] 天然气是日常生活中常用的一种燃料，它的密度小于空气且难溶于水，收集时应该用向下排空气法或排水法。使用天然气时应注意由于不充分燃烧过程中产生的一氧化碳。从图中数据可知，煤燃烧产生的二氧化硫最多，最容易导致酸雨。
第17课时┃ 归类示例
►　类型二　开发新型能源
命题角度：新型能源的开发与利用。
例2　[2012·衡阳] 有些燃料的燃烧在产生能量的同时会对环境造成影响。下列燃料中，你认为是最清洁燃料的是
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(　　)
　　A．煤 　　 B．石油　　 C．乙醇 　　 D．氢气
D
[解析]　氢气的燃烧产物只有水，是最清洁的能源。
第17课时┃ 归类示例
化学
甲烷或CH4
可吸入颗粒物
第17课时┃ 归类示例
[方法点拨] 煤、石油和天然气属于三大化石燃料，都属于不可再生的能源。比较环保的新能源有：太阳能、风能、氢能、地热能、潮汐能、核能、水能等。有关能源问题是近几年中考的热点之一，节约化石能源，合理的开发新能源也是科学家们正在研究的新课题。此类题目一般情境新，涉及当前新能源问题，但落点都较低，考查的都是我们平时所学的基础知识。解题时要特别注意利用题给的信息，对信息进行理解，加工处理，最后对所提问题作出解答。
[解析] 沼气是当前农村新开发的一种能源，它的特点是可以充分利用农村中的废弃物，经过发酵后转变为可为人类利用的燃料。
第17课时┃ 归类示例
►　类型三　减少环境污染的措施
命题角度：化石燃料燃烧对环境的影响和低碳生活的概念。
D
第17课时┃ 归类示例
[解析] 汽车燃料一般为汽油或柴油，燃烧时产生一氧化碳、未燃烧的碳氢化合物、氮的氧化物、含铅化合物和烟尘等多种污染物，与节能减排和低碳经济相悖。
第17课时┃ 归类示例
例4　[2012·济宁] 随着工业的迅速发展和化石燃料的大量使用，排放到空气中的有害气体大大增加。其中，一种气体(与二氧化碳性质相似，能与水和碱反应)是酸雨的主要成分，该气体是____________，酸雨形成的原因是___________
______________________________________________________________________________________________，工业上常用石灰乳吸收这种气体，原理为___________________________________。(用化学式或化学方程式表示)
SO2
主要由化石燃料燃烧产生的二氧化硫、氮氧化物等酸性气体，
经过复杂的大气化学反应，被雨水吸收溶解而成
SO2＋Ca(OH)2===CaSO3＋H2O
第17课时┃ 归类示例
[方法点拨] 此类题目是当前社会生活中的热点问题，也是近几年中考的热点，日常要培养学生的环境意识、低碳意识。
[解析] 二氧化硫是酸雨的主要成分，二氧化硫的产生主要是由于大量化石燃料的使用造成的；酸雨主要由化石燃料燃烧产生的二氧化硫、氮氧化物等酸性气体，经过复杂的大气化学反应，被雨水吸收溶解而成；石灰乳的主要成分是氢氧化钙，氢氧化钙和二氧化硫反应生成亚硫酸钙和水。
第18课时┃ 化学与健康 有机合成材料
第18课时 化学与健康 有机合成材料
第18课时┃ 考点聚焦
考点1　营养素及在人体中的功能
人类为了维持生命，必须从食物中摄取一定数量的营养。我们把食物中能够被人体消化吸收和利用的各种营养成分称为营养素。________、________、__________、________、__________和水是人体必需的营养素。
糖类
油脂
蛋白质
无机盐
维生素
第18课时┃ 考点聚焦
生长发育
组织更新
能量
能量
第18课时┃ 考点聚焦
6
6CO2＋6H2O
第18课时┃ 考点聚焦
⑤蛋白质、油脂、淀粉的常用检验方法：
　　蛋白质：放在火上烧一下，如果有烧头发一样的臭味，说明含有蛋白质。
　　油脂：挤压后，在白纸上涂抹，会见到油迹
　　淀粉：向含有淀粉的物质上滴加碘酒会变蓝色。
第18课时┃ 考点聚焦
考点2　化学元素对人体健康的影响
组成人体的元素约50多种，较多的元素有11种。其中前四位的______、______、______、______元素，占人体质量的96%。
　　(1)常量元素：在人体中含量高于0.01%的元素。如：______、______、______、氮、钙等。
　　(2)微量元素：在人体中含量低于0.01%的元素。如：______、______、______、碘、氟等。
氧
碳
氢
氮
氧
碳
氢
铁
锌
硒
第18课时┃ 考点聚焦
元素与人体健康的关系
佝偻病
贫血
甲状腺肿大
龋齿
第18课时┃ 考点聚焦
第18课时┃ 考点聚焦
考点3　有机化合物
碳
第18课时┃ 考点聚焦
第18课时┃ 考点聚焦
考点4　有机高分子材料
热固
热塑
塑料制品的废弃物不能被微生物分解
第18课时┃ 考点聚焦
[注意] 消除“白色污染”的途径：
　　①减少塑料制品的使用；②重复使用某些塑料制品；③使用可降解塑料；④回收各种废弃塑料；⑤寻找可分解的替代品。
(2)纤维
　　纤维的种类有天然纤维和合成纤维。棉、麻、动物的毛、蚕丝属于________纤维，涤纶(的确良)、锦纶(尼龙)、腈纶等属于________纤维。合成纤维的优点：强度高、__________、________、耐化学腐蚀。缺点：__________和__________差。
天然
合成
弹性好
耐磨
吸水性
透气性
第18课时┃ 考点聚焦
(3)合成橡胶
　　人们仿照天然橡胶的组成和结构，用化学方法人工合成的橡胶，它比天然橡胶具有更好的________性、________性和________________性。主要有丁苯橡胶、顺丁橡胶和氯丁橡胶。
　　(4)各种纤维织物的燃烧鉴别
棉纤维：有烧纸的气味，灰烬呈灰色、细而软；
羊毛纤维：有烧焦羽毛味，灰烬呈黑褐色小球，易碎；
合成纤维：有特殊气味，灰烬呈黑色或褐色硬块。
弹
绝缘
耐油和耐高温
第18课时┃ 归类示例
►　类型一　食物中的营养素
命题角度：食品中含有的六大营养素。
例1　[2012·江西] 紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能。紫薯中富含淀粉、蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、锌、铁、钙、硒等。
　　(1)紫薯中的维生素_________(填“A”“B”或“C”)可预防坏血病。
　　(2)紫薯中还缺乏一种能给人体供能的营养素是_____________。
C
油脂
第18课时┃ 归类示例
[解析] 本题考查内容基础性比较强，应该好好把握。要合理膳食，均衡营养，保证身体健康。人体的必需六大营养素是：水、无机盐、蛋白质、油脂、糖类和维生素，蛋白质、油脂、糖类是给人体提供能量的物质。维生素C缺少时，就会得坏血病；紫薯中富含淀粉、蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、锌、铁、钙、硒等，没有油脂。
第18课时┃ 归类示例
►　类型二　元素对人体健康的重要作用
命题角度：知道元素与人体健康的关系。
例2　[2012·佛山] 茶叶中含有丰富的无机矿物元素，包括铁、氟、碘、硒等微量元素，对人体健康有益。上述四种元素中，缺少时易产生龋齿的元素是　　　　　　　　　　(　　)
　　A．铁　　　B．氟　　　C．碘　　　D．硒
[方法点拨] 元素对人体健康的影响是很大的，钙、钠、钾、铁、锌、硒、碘、氟等必需元素，必须合理摄入，摄入不足或摄入过量均不利于人体健康。
B
[解析] 缺铁会引起贫血；缺氟易产生龋齿；缺碘会引起甲状腺肿大；缺硒可能引起表皮角质化和癌症。
第18课时┃ 归类示例
►　类型三　有机物的特征
命题角度：有机物和无机物的概念。
C
第18课时┃ 归类示例
[解析] 果汁中的维生素、牛奶中的蛋白质、啤酒中的酒精都是含碳化合物，是有机化合物。
第18课时┃ 归类示例
►　类型四　生活中的常用材料
命题角度：生活中的常用材料的识别。
[解析] 　塑胶颗粒是合成有机高分子材料，铅球和发令枪是金属材料制造的。
A
第18课时┃ 归类示例
变式题 2012·青岛下列厨房用品所使用的主要材料，属于有机合成材料的是　　　　　　　　　　　　　　　　(　　)
　　A．塑料盆　　　　　　　B．玻璃杯
　　C．不锈钢勺子 　　　　 D．铁锅
A
[解析] 塑料属于有机合成材料，玻璃属于非金属材料，不锈钢、铁属于金属材料。
第18课时┃ 归类示例
[方法点拨] 材料可分为金属材料、非金属材料、有机高分子合成材料、天然高分子材料、复合材料等。以上这些材料广泛的运用于生活中的各个角落。棉和羊毛属于天然高分子材料，涤纶(的确良)、锦纶(尼龙)和腈纶等属于有机高分子合成材料。区分羊毛和合成纤维的方法有多种，如手感、光泽度、耐化学腐蚀性、燃烧等，但燃烧的方法简单易行。