第二章化学物质及其变化
第一节物质的分类
背景知识回顾：
1、初中学习中，将元素分为了 元素和 元素；其中Na、Mg、Al、Fe、Cu、Zn、等属于 元素，O、S、P、Cl等属于 元素。
2、我们还知道，对于自然界中的物质，从状态上可分为 、 、 三态。例如：对于空气、水、硫酸、矿石、石油、煤炭，进行从状态分类，可以将 归为一类，将 归为一类，将 归为一类。
3、对于化合物，我们可以根据组成特点，把它们分为： 、 、 、 四大类，是否还可以对它们继续分类？试举一例。
4、对于化学反应，在初中我们把它们分为四种基本反应类型。分别是 、 、和 、 。

金属
非金属
金属
非金属
气
液
固
空气
矿石、煤炭
水、石油、硫酸
化合
分解
置换
复分解
酸
碱
盐
氧化物
求知课堂互动：
一、简单分类法及其应用
1、分类法是人们社会活动及生活中不可缺少的基本方法。
①图书馆中的图书分类收藏②大型商场中的物品分类
③网络中的信息分类④化学中的分散系
⑤生物中对各个物种的分类等
2、分类法
（1）交叉分类法
①某些盐的交叉分类
按阴离子分类 按阳离子分类
Na2CO3
碳酸盐 Na2SO4 钠盐
k2SO4
硫酸盐 K2CO3 钾盐
②某些碱的交叉分类
弱碱 NaOH
KOH 可溶性碱
强碱 Mg(OH)2
一元碱 NH3·H2O 不溶性碱
二元碱 Ba(OH)2
③某些氧化物的交叉分类
CO2 非金属氧化物
酸性氧化物 SiO2 气体氧化物

SO2 固体氧化物
两性氧化物
Al2O3
碱性氧化物 CuO 金属氧化物
2）树状分类法
①化合物树状分类举例
化合物

酸 碱 盐 氧化物
②石油加工产物及其用途的树状分类
问题探究：
1、试给下列一组化合物进行交叉分类：H2SO4、HCl、HNO3、H2CO3、HF
2、给化学反应进行树状分类，并举例。
3、对于反应：CH4+2O2=CO2+2H2O，根据以上分类方法，该反应属于哪一类？
第二课时
背景知识回顾：
1、把下列物质分成两类应怎样分？
①纯水②泥水③纯H2SO4④稀H2SO4⑤蔗糖水⑥空气⑦铁粉
2、在初中我们能把纯净物继续分类，可表示为
单质

酸
纯净物 碱
化合物 盐
氧化物
而混合物还能否再进行分类呢？
二、分散系及其分类
1、分散系的概念
把 所得到的体系，叫做分散系。前者属于 ，称作 ，后者起 的作用，称作 。其实，初中我们学过的溶液就是一种分散系，其中溶质属于 ，溶剂属于 。初中我们还学过悬浊液和乳浊液，它们也是分散系。例如泥水中的水是 ，泥土小颗粒是 。
根据分散质与分散剂的状态，它们之间可以有9种组合方式：
分散质 分散剂
气 气
液 液
固 固
9种分散系
一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中
属于被分散的物质
分散质
容纳分散质
分散剂
分散质
分散剂
分散剂
分散质
9种组合方式的分散举例
说明：许多分散系属于混合分散系，如空气中有烟尘时，既有气、气分散系，又有气、固分散系，它们同时构成了复杂的分散系。
2、液体分散系的分类（根据分散粒子大小）
3、溶液、胶体和浊液的区别
最稳定
很不稳定
介于两者之间
最小
介于两者之间
最大
《练习》请根据上表画出溶液、胶体、浊液的树状分类图
科学探究
1、Fe(OH)3胶体的制备实验及胶体、溶液、浊液外观特征的比较：
实验步骤：
①取三个小烧杯，分别加入25ml蒸馏水、 25mlCuSO4溶液和25ml泥水。
②将烧杯中的蒸馏水加热至 ，向沸水中逐滴加入 FeCL3饱和溶液，继续煮沸至 ，停止加热，即制得红褐色的 。
③对比三种分散系：
实验现象： 。
实验结论：FeCl3+3H2O=Fe(OH)3（胶体）+3HCl
溶液属稳定的分散系，而浊液是不稳定的分散系。胶体则介于二者之间，在一定条件下能 ，属于 。
沸腾
溶液呈红褐色
Fe(OH)3胶体
稳定存在
介稳体系
2、把盛有CuSO4溶液和Fe(OH)3胶体的烧杯置于暗处，分别用激光笔照射杯中的液体，在光束垂直的方向观察，记录实验现象。

探究：如何区别溶液与胶体？

用丁达尔效应
产生光亮的通路
不产生光亮的通路
是
否
问题探究
1、胶体分散系与其他分散系的本质区别是 。
2、胶体分散系与其它分散系可以通过实验方法来区别：
胶体分散系具有 ，而其它分散系不具备该性质。
3、将胶体和泥水分别进行过滤，观察并纪录实验现象
胶体的分散质能通过滤纸孔隙
泥水的分散质不能通过滤纸孔隙
丁达尔效应
分散系的粒子大小
＜10-9m
＞10-7m
10-9～10-7m
单个小分子或离子
酒精、氯化钠溶液
均一、透明
稳定
能
能
无丁达尔效应
静置分层
丁达尔效应
不能
不能
不稳定
不均一、不透明
石灰乳、油水
巨大数目分子
集合体
许多分子集合
体或高分子
淀粉溶胶、牛奶
均一、透明
较稳定
能
不能