第1课 发达的古代农业
国内史学界一般将我国农业发展的历史划分为原始农业、传统农业和现代农业三大阶段。

所谓原始农业是指人类社会早期最原始、最简陋的农耕生产。原始社会和奴隶社会大致属于这个时期。

传统农业则以铁犁牛耕、精耕细作为其典型形态。整个封建社会都属于传统农业。

至于现代农业，一般是指近代资本主义工业化后出现的农业现代化，它首先发轫于西欧，然后向世界各国扩散。我国的现代农业一般认为是在新中国成立以后才开始形成，至今还在进程之中。
史学观点介绍
一、早期农业的出现
1．中国农业的起源：距今一万年左右
⑴中国是世界农业三大发源地之一
一、早期农业的出现
1．中国农业的起源：距今一万年左右
⑴中国是世界农业三大发源地之一
⑵中国是世界最早培植粟和水稻的国家
磁山文化
磁山遗址位于太行山东麓，河北省武安市磁山村东南1公里的台地上，总面积三十四万平方米，它的年代是伏羲神农时代。这个遗址是一处新石器文化遗址，遗址的发现，填补了我国新石器研究的空白，是我国北方重要原始文化类型。
磁山文化遗址三项“世界之最”之一——粟的发现。这证明我国黄河流域是世界上由人工培植粟类最早的地方。磁山文化遗址三项“世界之最”之二：家鸡骨的发现。这证明我国是世界上最早饲养家鸡的国家。磁山文化遗址三项“世界之最”之三：出土的炭化核桃。这纠正了核桃是汉代张骞通西域时传人中国的说法，将中国产核桃的记载上推了5000多年。
探究问题1：
观点：中国是世界农业起源地之一、是世界上最早培植水稻和粟的国家。
结合教材找出支持此观点的依据
依据：
“手持双齿耒的神农氏”“浙江河母渡遗址的稻谷遗存”
直接证据： “浙江河母渡遗址的稻谷遗存”（第一手的、原始的）
一、早期农业的出现
1．中国农业的起源：距今一万年左右
2．刀耕火种的的原始农业
一、早期农业的出现
1．中国农业的起源：距今一万年左右
2．刀耕火种的的原始农业
3．商周时期农业生产的发展：
⑴耒耜的出现和普遍使用：
耒耜的出现和普遍使用，标志着我国农业进入了“耜耕”或“石器锄耕”阶段
一、早期农业的出现
1．中国农业的起源：距今一万年左右
2．刀耕火种的的原始农业
3．商周时期农业生产的发展：
⑴耒耜的出现和普遍使用：
⑵商周时期的农具
⑶商周时期的耕作技术
⑷商周时期的农作物
问题探究2
早期农业生产下的耕作方式经历了哪些主要变化？决定其变化的根本原因是什么？
材料提示　①原始农业：使用石刀、石斧、石犁，放火焚烧。
②商周农业：普遍使用耒耜。
金石并用：出现少量青铜农具，主要使用耒耜和石锄、石犁，懂得开沟排水，沤制肥料。
刀耕火种
耒耜锄耕
原因：生产工具的改进和生产力的提高
二、精耕细作的传统农业
1、铁犁牛耕的发展
问题探究3：
精耕细作的传统农业是什么时期出现的？其耕作方式是什么？并简述其发展过程。
出现：春秋战国
耕作方式：铁犁牛耕
过程：⑴春秋战国——开始使用和逐渐推广：铁农具、牛耕
战国时代的铁农具
牛尊
（牛鼻穿着鼻环）
二、精耕细作的传统农业
问题探究3：
过程：⑴春秋战国——开始使用和逐渐推广：铁农具、牛耕
⑵两汉——改进和进一步推广：
西汉：耦犁和犁壁
东汉:推广到珠江流域
汉朝以后：成为主要耕作方式
西汉的耕犁。已安装了便翻土碎土的犁壁，提高了耕作效率。这比欧洲早了近千年。
牛耕图
这种牛耕方式俗称“二牛抬杠”
二、精耕细作的传统农业
1．铁犁牛耕的发展：
⑴春秋战国——开始使用和逐渐推广：铁农具、牛耕
⑵两汉——改进和进一步推广。
西汉：耦犁和犁壁；
东汉:推广到珠江流域
汉朝以后：成为主要耕作方式
⑶隋唐——完善：曲辕犁和犁评
敦煌壁画《农耕图》
二、精耕细作的传统农业
1、铁犁牛耕的发展

2．耕作技术的进步：
⑴耕作方法：从春秋战国的垄作法到西汉赵过的代田法
问题探究4：
为什么说牛耕的出现是我国农业技术史上农用动力的一次革命？
牛耕出现前，人类在耕作过程中都是以人力作为农用动力。
牛耕的出现，标志着人类开始使用畜力。因此是农用动力的
一次质的飞跃，具有划时代的意义.
代田法模型
二、精耕细作的传统农业
1．铁犁牛耕的发展：
2．耕作技术的进步：
⑴耕作方法：从春秋战国的垄作法到西汉赵过的代田法
⑵耕作技术：魏晋南北朝时期的北方旱地耕耙耱技术和南方水田耕耙技
二、精耕细作的传统农业
1．铁犁牛耕的发展：
2．耕作技术的进步：
⑴耕作方法：从春秋战国的垄作法到西汉赵过的代田法
⑵耕作技术：魏晋南北朝时期的北方旱地耕耙耱技术和南方水田耕耙技
⑶耕作制度：从两汉的一年一熟到宋朝的江南一年两熟、一年三熟
二、精耕细作的传统农业
1．铁犁牛耕的发展：
2．耕作技术的进步：
3．水利灌溉：
⑴水利工程：
问题探究5
战国时期，对西南经济发展起重要作用的水利工程？（水旱从人，不知饥馑，时无荒年，谓之天府）
都江堰
后人认为李冰的功劳胜过大禹，写诗赞道： 始知李太守，伯禹亦不如。
宝瓶口
郑国渠
白渠
六辅渠
二、精耕细作的传统农业
1．铁犁牛耕的发展：
2．耕作技术的进步：3．水利灌溉：
⑴水利工程：都江堰、漕渠、白渠、龙首渠
⑵灌溉工具：
问题探究6：列举我国历代主要的灌溉工具？
马钧发明翻车——先进的灌溉工具
翻车
筒车
三、男耕女织的小农经济
1．商周：土地国有制、集体劳动
阅读以下材料
《诗经·小雅·北山》“溥天之下。莫非王土。率土之滨。莫非王臣。”
《礼记·王制》“古者……田里不鬻。”

以上材料反映了什么时期的什么土地制度？
问题探究7：阅读下列材料，结合所学知识，回答问题：
材料一 （台湾高山族耕田图）
材料二 徐州古丰县，有村曰朱陈。
击县百余里，桑麻青芬盈。机援声
札札，牛驴走纭。女汲涧中水，男
采山上薪。县远官事少，山深人俗
淳。有财不行商，有丁不入军。家
家守村业，头白不出门。
——白居易《朱陈村》
（1）材料一反映的中国传统耕作方式是什么？最早出现在什么时候？
（2）材料一、二反映的中国古代农业生产基本模式是什么？有哪些基本特点？（6分）
时间：春秋时期。
模式：小农经济（或自然经济）。
特点：以家庭为生产、生活单位；农业和家庭手工业相结合（或男耕女织）；自给自足；经营规模小；生产条件简陋；精耕细作。
铁犁牛耕
三、男耕女织的小农经济
2．春秋战国：男耕女织的小农经济形成
问题探究8：结合学思之窗《天仙配》中一段戏词回答：董永和七仙女所向往的生活是什么样的？结合教材归纳这种经济产生的原因有哪些?其地位如何？
男耕女织的田园生活
原因：铁农具的出现和牛耕的推广使生产力提高;
封建土地私有制的确立
地位：是中国传统农业生产的基本模式
三、男耕女织的小农经济
问题探究9：有人说小农经济是我国封建农业生产的唯一模式，这种说法正确吗？为什么？
不是，另外还有地主经济、国有经济，但它始终在中国封建经济中占主导地位.
小农经济与自然经济
自然经济：与商品经济相对，自给自足，产品不用于交换；存在于原始社会、奴隶社会、封建社会和半殖民地半封建社会。
小农经济与自然经济的关系：
原始社会、奴隶社会的经济是自然经济，而不是小农经济。（自然经济不一定是小农经济）
封建社会小农经济等于自然经济，并延续到半殖民地半封建社会。（小农经济一定是自然经济）
问题探究10
我国古代农业经济的基本特点有哪些？
提示　①历史地位：中国是独立发展、自成体系的世界农业起源中心之一。
②生产组织形式：自给自足的小农经济是中国古代封建社会形态的基础，也是中国封建农业经济的基本模式。
③土地制度：我国古代土地制度经历了由土地国有制到土地私有制的转变，地主土地所有制是古代中国土地所有制的主要形式。
④农业生产结构：种植业和家畜饲养业相结合，以种植业为主，家畜饲养业为辅。
⑤农耕技术的发展：精耕细作的农业生产模式日益完善。
（6）耕作方式发展:我国 古代农业经 历了由刀耕火种，石器锄 耕到 铁犁牛耕 的发展过程。
1、古代农业的第一个阶段是  A、刀耕火种阶段 B、简单模仿阶段
C、石器锄耕阶段 D、铁犁牛耕阶段
2、商周时期农业的进步主要在 ①青铜农具的出现 ②开沟排灌技术 ③除草培土技术
④沤制绿肥技术 ⑤治虫灭害技术A、①②③④ B、②③④⑤ C、①③④⑤ D、①②③④⑤
3、我国农业技术史上农用动力的革命最早出现A、商周时期 B、战国时期
C、春秋末期 D、秦汉时期
4、战国时期我国农业发展的突出表现是 A、青铜工具与铁农具的并用 B、封建生产关系的确立 C 、施肥与灌溉技术的进步 D、铁器和牛耕的广泛使用
A
D
C
D
5、古代中国农业的主要耕作方式是：
A.刀耕火种 B.石器锄耕
C.铁犁牛耕 D.自给自足
C
课堂检测
6、关于春秋战国时期农业生产的说法，不正确的是
A.是我国传统耕作方式的形成时期
B.是封建土地所有制形成和确立时期
C.出现当时世界上最先进的耕作方法—垄耕法
D.我国农业进入耜耕阶段
D
7、关于古代中国小农经济基本特点的说法，不正确的是
A.以家庭为生产和生活单位 B.农业与手工业相结合
C.农民占有少量生产资料，精耕细作 D.是自给自足的自然经济
B
10.（2011年山东文综，10）图4描绘了汉代农民使用四齿钉耙耕作的场景。它反映出当时（ ）

A.开始使用铁器 B.注重精耕细作 C.尚未推广牛耕 D.雇佣关系盛行
【考点】古代中国农业
【解析】本题考查历史知识的再现与图片识读能力。从关键词“汉代”，可以排除A项，因为春秋时期就开始使用铁器；汉代随着犁壁的发明，已经开始推广使用牛耕，排除C；雇佣关系盛行是在明清时期，排除D。故选B项。
【答案】B
【迁移应用】
【迁移应用】
课堂检测
1．下列选项中，能反映商朝农耕生产的是
2．孔子有两个学生的字号带有“牛”字，一个是冉耕，字“伯牛”；另一个是司马耕，字“子牛”。他们有趣的名字可以印证春秋时期的历史现象是
A．农民可以接受教育 B．牛耕的出现
C．孔子是一位大教育家 D．铁器的产生
3．“翻倒，翻倒，唱得醉来吐掉。转来转去自行，千匝万匝未停。停未，停未，禾苗待我灌醉。”唐代诗人徐来军的这首《调笑令》描写的是
A
4. 下面图一到图二两则史料的变化可以直接用来论证
图（一） 图（二）
A．我国古代农业经营方式的变化
B．我国古代农业耕作方式的变化
C．我国古代经济结构的变化
D.我国古代手工业技术的进步
5. 关于右图的认识，不正确的是
A．是继汉代犁耕发展后农具改革的又一次突破
B．自此之后，牛耕得到广泛的推广
C．与旧犁相比具有省力、提速、适应范围广的特点
D．标志着中国传统耕犁的基本完善
B
B
6．《史记•河渠书》载：“渠就，……溉泽卤之地四万余顷，收皆亩一钟（钟，古代容量单位）。于是关中为沃野，无凶年，秦以富强，卒并诸侯。”材料中的“渠”是指
A.都江堰 B.郑国渠 C.灵渠 D.广通渠
7．“它是世界文化遗产，2000多年来一直发挥着巨大效益。……成为自然与文化、人类与环境、水利工程与山水风光和谐融合的千古奇观。”这段文字介绍的是
A．四川都江堰 B．大运河
C．八达岭长城 D．河北赵州桥
8．余秋雨先生写过这样一段文字，“在秦始皇下令修长城的数十年前，四川平原上已经完成了一个了不起的工程。它的规模从表面上看远不如长城宏大，却注定要稳稳当当地造福千年。”请你判断一下，余先生笔下的“它”指的是：
A.郑国渠 B.都江堰 C.灵渠 D.大运河
B
A
B