有趣的实验：纸锅烧水思考：纸锅为什么没被火烧着？
第3节汽化和液化
实验1：
　　在气球或塑料袋中滴入酒精，挤出空气后扎紧口。放入热水中。请观察现象。
固态 液态 气态
思考;液态和气态之间能否进行相互转化？
2.------------叫液化，需要放热。
1.--------------叫汽化，需要吸热。
气球膨胀
气球收缩
重点：汽化、液化的定义。
重点：汽化的两种方式
蒸发
和沸腾
汽化
想一想：
1.一杯水敞开口，过一段时间水面将有什么变化？
2.同样一杯水用酒精灯烧开，一段时间后水面有没有变化？
3.它们降低的快慢一样吗？
活动
想一想：酒精哪里去了？
酒精的状态发生了怎样的变化？
现 象
酒精逐渐消失、
同时有凉的感觉
日常生活中还有哪些和这个类似的现象?
在手背上涂些酒精，手背上涂酒精处有什么感觉？
下雨后的地面慢慢也会变干。
倒有水的容器，时间长了会变干。
生活中的现象:
通过生活中的一些现象，分析蒸发的特点：
【重点】记住蒸发的定义：液体在任何温度下都能发生，并且只在液体表面发生的缓慢的汽化现象。
现象1：湿衣服在太阳下晾晒会变干，在阴凉处也会变干了，为什么呢？
　　现象2：湿衣服弄成一团，衣服的外边干了，但是里边还没干，为什么呢?
　　现象3：现在我们的秋季校服洗干净后要晾晒一天的时间才能干,为什么呢?
蒸发
现象1：湿衣服在太阳下晾晒很快干了，在阴凉出阴凉处干的慢；
　　现象2：衣服打开晾晒干的快，弄成一团就干的很慢；
　　现象3：秋天有风的天气里衣服干的快，没有风的时候干的慢。
分析以下现象,思考哪些因素影响蒸发的快慢：
2、液体的表面积。表面积越大，蒸发得越快。
3、液体表面空气流动情况。空气流动得越快,
蒸发得越快。
1、液体的温度。温度越高，蒸发得越快。
【重点】记住影响蒸发快慢的三个因素
实验：
1．温度计置于空气中，读数是____℃
2．现象--------。
结论：液体蒸发特殊作用：蒸发吸热，降温致冷。
重点：探究 水的沸腾
实验目的：
1观察沸腾前后水中气泡的变化情况。
2温度的变化规律。
实验器材：
铁架台、酒精灯、石棉网、温度计、装有适量水的烧杯和杯盖。
实验要求
一听：
当水温升高到90℃时，每隔1min记录一次温度计的示数直至水沸腾后3－5min
二看：
水沸腾前后的声音变化
水沸腾前后温度和气泡的变化
三记：
四画：
画出水沸腾前后温度随时间的变化图象
沸腾:
实验回顾
水的声音在沸腾前，＿＿＿＿　　沸腾时，＿＿＿＿＿
在沸腾前对水加热，水的温度＿＿＿＿＿＿＿沸腾时，继续对水加热，水的温度＿＿＿＿＿
较小
较大(在上升过程中不断变大)
较大
变小
不断上升
保持不变
实验中，水沸腾时的温度是＿＿℃
停止对水加热，水＿＿沸腾。可见沸腾＿＿吸热。
不能
需要
上水在沸腾前，气泡＿＿＿＿＿＿沸腾时＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
沸腾必须具备两个条件：
(1)温度达到沸点。
(2)继续吸热。
重点：沸点的定义--------------------。
重点;沸腾的定义-----------------------。
蒸发和沸腾的异同比较
它们都是水的液态，都是有水蒸气变来。
它们是怎么来的？
河面上的白雾
叶子上的露珠
液化
活动：模拟大自然中雨的形成
热的水蒸气遇冷凝结成小水滴
实验
液化的定义：------------。
液化的条件:热的气体遇冷,越冷液化越明显。
仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近
壶嘴的地方反而不出现“白气”，为什么？
阅读物理课本，写出液化两种方法：
1降低温度
2压缩体积
小结：
1．汽化是液态变为气态的过程，汽化吸热。
2．液化是气态变为液态的过程，液化放热。　　
3．影响蒸发快慢的因素。
4.蒸发有致冷作用。
5．液体沸腾时吸热温度保持不变。沸点。
6．液化有两种方法：降低温度和压缩体积。
物理与生活:
物理与生活
医生常将中暑患者，扶到通风的地方，并在病人身上檫酒精，这样能使病人的体温很快下降，这一过程包含的物理原理是：
（1）通风处能加快酒精的蒸发
（2）酒精蒸发时吸热使病人的体温降低
夏天使用电扇，使人感觉凉爽，这是因为（ ）
A、电风扇吹得是凉风
B、电风扇吹风使空气温度降低
C、身上汗水蒸发加快，蒸发时吸热
D、人体温度传给周围空气
C
打预防针用酒精棉球涂在皮肤上消毒，有凉的感觉，这是因为（ ）
A、酒精温度低
B、酒精会挥发
C、酒精蒸发从人皮肤上吸热而致冷
D、以上说法都不对
C
4、浮着一层油的菜汤不易变冷，这是因为（ ）
A、油比水散热慢
B、菜汤原来温度高
C、水分蒸发会吸收大量的热
D、浮油阻碍了水分的蒸发
D
在室内，将一支温度计从装酒精的容器中抽出，它的示数( ）
A、一直升高
B、一直降低
C、先升高后降低
D、先降低后升高
D
刚从开水中捞出的熟鸡蛋在手中不太烫，过一会儿反而很烫，这是因为（ ）
A、蛋的内部温度很高，有热逐渐散发出来
B、蛋壳不善于传热，把里面的热传递出来需要一段时间
C、蛋壳末干时，壳上的水蒸发吸热
D、以上说法都不正确
C
检测题
1.掀开沸水锅的锅盖，可以看到有水从锅盖上滴下，这些水是沸水的蒸气遇到比较冷的锅盖____ 形成的；
2.北方的冬天，可以看到户外的人不断地呼出“白气”，这是呼出的____________遇到冷空气______ 形成的“雾状物”；
3.戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，镜片会蒙上一层小水珠，这是室内的_________ 遇到冷镜片_____热量_____ 成的。
好好学习
积极向上