第三节 动物细胞
第一章 细胞是生命活动的基本单位
温故而知新，提出问题：
①想看看自己身上的细胞吗？
②人的细胞与植物细胞有什么相同和不同之处？
细胞壁
细胞膜
细胞核
液泡
复习：临时装片的制作方法
擦→滴→撕→展→盖→染→吸
植物细胞的基本结构
叶绿体
细胞质
想一想：
下图是在显微镜下观察到的人的三种细胞。

这三种动物细胞的结构有哪些共同点？与植物细胞相比有什么不同之处？
肌肉细胞
神经细胞
人口腔上皮细胞
通过本节学习，你将知道：
1.怎样制作动物细胞临时装片？
2.动物细胞的基本结构是怎样的？
3.动物细胞与植物细胞在基本结构上有哪些相同点和不同点？
实验：观察人的口腔上皮细胞
※目的要求：
1.制作并观察人的口腔上皮细胞临时装片.
2.认识人的口腔上皮细胞的基本结构.
※材料用具:
生理盐水,稀碘液,消毒牙签,滴管,纱布,镊子,吸水纸,载玻片,盖玻片,显微镜.
方法步骤:
1.用洁净的纱布将载玻片、盖玻片擦拭干净。
2.在载玻片中央滴一滴生理盐水。
3.用消毒牙签在自己已漱净的口腔内侧壁上轻刮几下。把牙签附有碎屑的一端放在载玻片上的生理盐水中，轻涂几下。
4.用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片上的水滴，再将盖玻片缓缓放平盖在水滴上。注意避免盖玻片下出现气泡。
5.在盖玻片的一侧滴加几滴稀碘液，用吸水纸在盖玻片的另一侧吸引，使碘液浸润标本的全部。
制作临时装片的“七字步骤”
擦
滴
刮
涂
盖
染
吸
细胞核
细胞质
细胞膜
人的口腔上皮细胞
讨论一：
制作人的口腔上皮细胞临时装片时，为什么要用生理盐水，用清水行不行？
不同的动物细胞生活的液体环境不同。不同的液体环境具有不同的渗透压。生理盐水是指在生理学实验或临床上常用的，其渗透压与动物或人体血浆的渗透压相等的氯化钠溶液。哺乳动物（包括人类）细胞需用的生理盐水的质量分数是0.9%。在这样的生理盐水中，人的细胞形态、功能可保持正常。若在清水中，人的细胞会吸水涨破。
讨论二：
为什么要用稀碘液对人的口腔上皮细胞进行染色？
人的口腔上皮细胞扁平，在光学显微镜下一般呈无色状态，不易观察其内部结构。稀碘液染色后，可见较清晰的细胞核。
讨论三；
人的口腔上皮细胞的基本结构是怎样的？
人的口腔上皮细胞的基本结构包括：细胞膜，细胞质，细胞核，细胞质中含有线粒体等。
肌肉细胞
神经细胞
这些不同形状的都是人体或动物体的细胞，你能看出它们有相同的结构吗？
人口腔上皮细胞
动物细胞共有的结构：
细胞膜、细胞质、细胞核
动物细胞模式图
细胞核
细胞质
细胞膜
线粒体
细胞核
①
②
③
④
⑤
⑦
⑥
细胞膜
细胞质
线粒体
细胞壁
液泡
叶绿体
植物细胞模式图
模拟制作：制作动物细胞模型
请事先准备清水、食用琼脂、海棠（或山楂、青梅等）制砀果脯、小说塑料食品袋、线等物品。然后按照下列步骤操作。
1先将水和食用琼脂加热成溶胶状，然后将部分胶状琼脂倒入小塑料袋。未用的琼脂应保温，否则胶状琼脂会因冷却而凝固。
2当塑料袋中的琼脂即将凝固时，将一个海棠果脯放入袋中，然后再注入另一部分琼脂溶液。
3用线扎好塑料袋口。待琼脂溶胶凝固，动物细胞模型就做好了。
想一想：
与真实的动物细胞相比，这个模型中的塑料袋、果脯、琼脂各相当于细胞的什么结构？
答：塑料袋——细胞膜；
果脯——细胞核;
琼脂——细胞质.
试一试；
如果你想试着制作一个类似的植物细胞模型，还要解决哪些问题呢？
答：在制作动物细胞模型的基础上制作植物细胞模型，还需要添加细胞壁、叶绿体、液泡等结构。
议一议：
制作动物细胞模型，你还可以换用哪些材料？
【达标检测】
1．一位同学在显微镜下观察一种细胞，这种细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡。这种细胞肯定不是（ ）
A．洋葱表皮细胞 B．黄瓜表皮果肉细胞
C．黑藻叶片细胞 D．口腔上皮细胞

2.用显微镜观察以下固定装片，不能看到细胞壁的是（ ）
A.根尖细胞 B.叶肉细胞 C.血液红细胞 D.茎表皮细胞

3.制作人体口腔上皮细胞临时装片的正确顺序是 （ ）
①在载玻片中央滴一滴清水 ②在载玻片中央滴一滴生理盐水
③用消毒牙签从口腔侧壁处轻轻刮几下
④把牙签放在载玻片的液滴中均匀地涂抹几下
⑤滴加碘液染色 ⑥盖上盖玻片
A．①③④⑥⑤ Ｂ．②③④⑥⑤ C．①③④⑤⑥ D．②③④⑤⑥
比较:
动物细胞与植物细胞共有结构______、______、_____。
植物细胞特有结构_____、_____、_____。
细胞壁
细胞膜
叶绿体
细胞核
液泡
细胞质
细胞膜
细胞核
细胞质
细胞膜
细胞质
细胞核
细胞壁
液泡
叶绿体