第二章 被子植物的一生
第一节 种子的萌发
资料： 许多作物是在春天播种的,在播种前往往要在地里浇一些水，使土壤潮湿，如果刚下过一场小雨，不用浇水就可以播种了；但是过于潮湿又容易使种子霉烂。播种前往往要松土，使土壤中有充足的空气。
种子萌发需要什么条件？
探究实验
种子萌发需要的外界条件
提出问题:
作出假设:
推荐器材:
设计实验:
影响种子萌发的外界条件有哪些?
种子萌发需要水、空气、和适宜的温度。
培养皿、吸水纸、标签、水、小麦种子。
每组选择其中一个或多个条件进行实验设计，设计对照实验。
种子萌发的外界条件
演示实验
不洒水
1
2
3
4
一点水
一点水
很多水
橱柜
橱柜
橱柜
冰箱
问题：由此实验可知道种子萌发需要什么环境条件？根据是什么？
不洒水
1
3
4
一点水
一点水
很多水
橱柜
橱柜
橱柜
冰箱
2
一定的水分
适宜的温度
充足的空气
种子萌发的外界条件
置于室温下
置于冰箱中
不加水
适量的水
浸没于水中
加适量的水
1号发芽
3号发芽
5号发芽
足够的水
充足的空气
适宜的温度
变量
分析实验结果可以看出
种子萌发所需要的环境条件有：
适宜的温度、一定的水分和充足的空气。
种子萌发的自身条件
提供适宜的温度、一定的水分和充足的空气，种子就一定能萌发吗？
不能萌发的种子有：
干瘪的种子
被昆虫咬坏的种子
储存时间过长、已经死亡的种子
正在休眠期的种子
种子的萌发
种子萌发的环境条件
种子萌发的自身条件
一定的水分

充足的空气

适宜的温度
胚完整

胚是活的

度过休眠期
有些种子虽然胚是完整的并且是活的，外界条件
也适宜，但是它们成熟以后不能立即萌发，你知道其中
的原因吗？
种子的休眠：有些植物的种子必须经过一段时间的“睡
眠”才能萌发，这种现象叫做种子的休眠。（种子经过
休眠就可以躲过严冬，繁衍后代。这是植物长期适应环境
的结果。）
测定种子的发芽率
1、测定发芽率的原因
2、测定方法——抽样调查
3、测定步骤
4、结果：
发芽的种子数
种子发芽率＝———————×100％
供检测的种子数
种子萌发的过程
种子萌发的过程
胚根
胚芽
胚轴
根
茎和叶
连接根和
茎的部位
1.种子的哪一部分结构先发育？
2.胚根、胚轴、胚芽各发育成了新植株的哪一部分？
3.子叶发生了什么变化？
想一想:
胚根
逐渐消失
胚根 根，胚轴 连接根和茎，胚芽 茎和叶
种子的结构、功能和发育
胚
种皮
胚轴
胚根
子叶
胚芽
脱落
保护
贮藏营养物质，为种子萌发提供营养
是新植株的幼体
逐渐消失
发育成茎和叶
发育成根
发育成连接根和茎的部分
1、种子萌发的条件
（1）吸水膨胀，种皮变软，呼吸增强，营养分解。
（2）胚根伸长，突破种皮，发育成根。
（3）胚轴伸长，胚芽突破种皮钻出地面。
（4）出土的胚芽继续生长，发育成茎和叶，胚乳和子
叶不断变小。
2、萌发过程
1.下列不是种子萌发所需条件的是( )
A.充足的阳光　 B.充足的空气
C.适宜的温度　　 D.适量的水分
2.下列条件下种子可以正常萌发的是（　　）
Ａ.多肥、积水、温暖的土壤
Ｂ.寒冷、疏松、水分充足的土壤
Ｃ.温暖、潮湿、松软的土壤
Ｄ.温暖、干燥、松软的土壤
A
C
3.人们常吃的黄豆芽和绿豆芽分别是由黄豆种子和绿豆种子的哪个结构形成的。 （ ）
A.胚根 B.胚芽 C.胚轴 D.子叶
4.下列种子中能发育成新植物幼体的是（ ）
A.胚 B.胚芽 C.子叶 D.胚根
A
C
5.把大米、豆瓣播种到土壤里能长出幼苗来吗？把炒熟的种子置于适宜的外界条件下能萌发吗？为什么？
不能。大米、豆瓣是不完整的胚，炒熟的种子胚已死亡。
6.取一部分有活力的完整的绿豆种子按下表所示的方式进行处理，请分析回答：
（1）本实验能形成几组对照？变量是什么？
（2）请预测各组实验的结果。
（3）本实验说明种子萌发的条件是什么？
（1）能形成3组对照实验：1号瓶和2号瓶的变量是水分；
3号瓶和2号瓶的变量是空气；4号瓶和2号瓶的变量是温度。
（2）2号瓶萌发，1、3、4号瓶匀不萌发。
（3）种子萌发需要适量的水分、充足的空气和适宜的温度。
天天开心