第2课 古代手工业的进步
一、官营手工业
1．冶金业：
(1)原始社会晚期，中国人已掌握了冶铜技术。
(2)______时代，青铜铸造进入繁荣时期。
(3)西周晚期，中国已有________。
(4)两汉出现高炉炼铁和炒钢技术，东汉______发明水力鼓
风冶铁工具。
商周
铁器
杜诗
灌钢法
(5)南北朝出现________。
2．制瓷业：
原始瓷器
青瓷
南青北白
(1)商朝时已烧制出__________。
珐琅彩
(2)东汉时烧出成熟的________。
(3)北朝烧出成熟的白瓷。
(4)唐朝形成__________两大制瓷系统。
(5)宋朝制瓷技术大放异彩，瓷窑遍布全国各地，出现了五
大名窑。
(6)明清瓷器种类丰富，青花瓷、彩瓷、________争奇斗艳。
3．丝织业：
(1)距今四五千年前，我国已有丝织品。
(2)商朝已有________，能织多种丝织品。
(3)西周时能生产斜纹提花织物。
(4)西汉在长安设东西织室，中国的丝绸远销亚欧，中国获
得“丝国”誉称。
织机
波斯
苏杭
(5)唐代丝织技术高，吸收______风格。
(6)宋朝丝织品品种繁多，吸收花鸟画中的写实风格。
(7)明清官府在______等地设织造局，技艺超过前代。
二、民间手工业
隋唐
黄道婆
1．春秋战国和秦汉时期不断发展。
2．魏晋南北朝时期遭受摧残。
3．______时，得以恢复和发展。
4．两宋后，在艰难曲折中发展。
民营手工业
5．元朝时，__________推广先进的棉纺织技术。
6．明中叶后，______________占据主导地位；纺织业中使
用花楼机；江南出现________________。
7．清朝时，资本主义萌芽继续发展。
资本主义萌芽
一、中国古代手工业的基本特征
1．历史悠久，手工业生产长期领先于世界；规模宏大，分
工细密；技术先进，工艺精湛。
2．官营手工业、私营手工业、家庭手工业三种经营形态并
存，代表中国古代手工业最高水平的则是官营手工业生产。在
漫长的自给自足的自然经济时代，家庭手工业占有相当大的比
重。
3．农业与手工业的发展紧密结合，但手工业的发展受到农
业生产的制约。
4．手工业规模不断扩大，工场手工业出现。随着生产力的

进步，生产效率的提高，劳动分工更加细致，手工业生产的规

模不断扩大。到了明朝中后期，江南地区的手工业生产中采用

雇佣劳动，分工明确，更采用工场手工业经营方式，出现了资

本主义萌芽。
5．经济重心南移与手工业生产布局的相应变化。随着南宋

时期经济重心由北方转移到南方，不少手工业生产部门、手工

制品的主要产地，也从北方逐渐转移到了南方。
【针对练习】
1.(2011 年广东广州调研测试文综)明代有一个笑话，说是
朝廷宴请外国元首和使节，结果宴会所用 580 件官窑瓷器全部
被使节们顺手牵羊带走了。这个笑话主要反映了当时(
)
A.政治非常开明
C.制瓷技术精湛
B．政府重视海外贸易
D．奉行对外开放政策
【解析】选 C。题干所述反映了当时中国制瓷技术的精湛，
精美的瓷器深受外国人喜爱。
二、对手工业的经营形态和变化的认识

1．中国古代三种手工业经营形态的比较：
2.古代手工业由以官营为主变为以私营为主的原因：
(1)生产力水平的提高为私营手工业的发展提供了物质基
础。
(2)农业生产的进步为私营手工业的发展提供了原料。
(3)商品经济的发展以及封建人身依附关系的削弱促进了
私营手工业的发展。
(4)官营手工业陈旧的管理模式，压抑了广大劳动者的生产
积极性。
【针对练习】
2.(2012 年江苏南通一模)(东汉)班固《汉书》卷五九《张

安世传》：“(张)安世尊为公侯，食邑万户，然身衣弋绨(黑色)，

夫人自纺绩，家童七百人，皆有手技作事，内治产业，累织纤

微，是以能殖其货，富于大将军(霍)光。”该材料反映出西汉
(
)

A. 私人纺织作坊颇具规模

B．民营手工业超过官营手工业

C. 官营纺织作坊非常发达

D．政府鼓励民间手工业的发展
【解析】选 A。分析材料可知，张安世虽为公侯，食邑万
户，但仍创办了规模很大的纺织作坊，积累起庞大的财富，富
裕程度超过当时的大将军霍光。备选项中，B 项出现在明代；
C 项与材料不符；D 项与史实不符，本题选 A 项。
◆史料
材料一
考古工作者在山西夏县西阴村新石器时代遗址中，
曾发现过一个被刀子切过的蚕茧。在江苏吴江县钱山漾发掘的新

石器中时代遗址中，发现绢片、丝带、丝线等。在殷代的甲骨文

中，已有“蚕”、“桑”、“丝”、“帛”等字，在一片甲骨文

上还刻有“用三头牛祭蚕神”的内容。
材料二
汉武帝东巡封禅泰山，一路上用于赏赐臣僚的绢帛
便有百万匹。当时政府用赋税的方式从民间征收的绢帛达五百万

匹。而要织五百万匹绢，至少须用鲜茧四十万担。两汉时简书、

帛书并行，西汉简书多于帛书，东汉后期则帛书大大多于简书。
唐朝《元和郡县志》画了一幅开元年间唐代贡赋丝绵和丝
织品州府分布图，图上标明黄河流域贡赋丝绵和丝织品的州府
比长江流域普遍。杜甫曾写下“齐纨鲁缟车班班，男耕女桑不
相失”的诗句，描绘齐鲁的丰饶景象。
北宋时，黄淮流域及其以北广大地区，向北宋所交纳的丝
织品比江南少，而两浙路(今苏南和浙江)只是当时全国二十几
路中的一路，它所交纳的丝织品，却占全国四分之一。南宋时，
江浙太湖地区丝蚕业十分繁盛。
◆探究
一、单项选择题
1．乾隆年间的一首《竹枝词》写道：“呼郎早趁大冈墟，
妾理蚕缫已满车。记问洋船曾到几，近来丝价竟何如。”该情
景应出现在(
)
B．上海地区
D．珠三角地区
A．天津地区
C．苏杭地区
【答案】D
2.2011 年 3 月，宋代沉船“南海一号”的第二次室内试发
掘，吸引了全球的目光。此前，考古工作者已经从“南海一号”
上整理出大量的文物。以下文物不可能在该船上发现的是
(
)
B．铜钱
D．白瓷
A.粉彩瓷
C．唐三彩
【答案】A
3．明朝时，松江“卖袜店百余家，合郡男妇皆以做袜为生，
从店中给酬取值”。从材料中可以看出(
①“合郡男妇”是卖袜店的雇佣工人
)
②卖袜店商人直接
支配生产，成了包买主
③江南棉纺织业中出现了资本主义生
产关系的萌芽
A．②③
C．①②③
④男耕女织的自然经济已经解体
B．①④
D．①②③④
【解析】选 C。本题易误选 D 项，原因在于对资本主义萌
芽的本质和特征认识不清。资本主义生产关系的本质特征是雇
佣关系，明朝中后期出现的“机户出资，机工出力”的机房就
是典型的资本主义生产关系。要将资本主义萌芽与一般的商品
经济区分开来，同时明确自然经济在中国资本主义萌芽产生后
仍长期占统治地位。
4．明清之际，江南出现了“妇女半边天”的说法，显示了

江南妇女的家庭地位日益重要。这一现象发生的原因最可能是
(
)
A．棉纺织业发展迅速，以女性为主的家庭手工副业成为

家庭收入的重要来源

B．通俗文化盛行，平民识字率提高，妇女在家庭中的地

位因而提高

C．民主平等思想广泛传播，女性逐渐摆脱家庭和传统思

想的束缚

D．江南地区人口大量外移，性别比例失衡，女性地位因

而日益重要
【解析】选 A。中国古代经济的特点是自给自足的自然经
济，男耕女织，女性的经济地位主要从纺织业的发展中显示出
来。明清之际，棉纺织业发展迅速，而且商品化的程度不断提
高，以女性为主的家庭手工副业成为家庭收入的重要来源。B、
C、D 三项明显不符合史实。
5 ．下列关于我国古代官营手工业的叙述，不正确的是
(
)
A.春秋战国时期开始由官府垄断
B.西汉武帝以后，煮盐、冶铁、铸钱等行业，都收归官办
C.在冶金、制瓷、丝织等诸多行业中，一直在世界上保持
领先地位
D.由政府直接经营，进行集中的大作坊生产
【解析】选 A。夏、商、周时期的官营手工业已由官府垄
断。
二、非选择题
6．中国古代的手工业生产长期领先于世界，产品不仅供国
内消费，而且很早就远销亚、非、欧许多国家，广受欢迎和赞
誉。结合所学知识，回答问题：
(1)古代手工业有哪几种主要经营形态？
(2)它们各自特点是什么？
(3)它们各自在社会经济中的地位是怎样消长的？其经营
方式发生了怎样的变化？
【答案】(1)中国古代手工业主要经营形态有：官营手工业、
私营手工业和家庭手工业。
(2)官营手工业由政府直接经营，资金、技术力量雄厚，技
艺水平较高，但生产不计成本，效益低下；私营手工业的经营
范围和生产规模比官营手工业小，产品主要在市场销售，在官
营手工业的压迫下曲折发展；家庭手工业的产品主要为自己消
费和交纳贡赋，少数拿到市场上出售。
(3)直到明代前期为止，官营手工业一直占据着古代手工业
的主导地位。春秋战国时期，私营工商业兴起并一直在曲折中
发展，生产范围、规模日益扩大，明代中叶以后占据了主导地
位。
变化：唐代以前私营手工业生产主要以农民家庭副业和城
镇家庭小作坊的形式进行；唐宋以来，农村家庭手工业的商品
化程度大大加深；至明中后期，私营手工业中出现了资本主义
的雇佣劳动关系。