第一单元
古代中国经济的基本结构与特点
第2课 古代手工业的进步
手工业：指依靠手工劳动，使用简单工具的　　　　小规模工业生产。开始从属于农业，主要表现为家庭手工业。
概念:
第2课 古代手工业的进步
古代手工业发展的历程（按阶段进行划分）
手工业形成独立的生产部门

主要生产青铜器，由官府垄断

官营手工业，民营手工业、家庭手工业
原始社会晚期 ：
夏商周时期 ：
春秋战国时期 ：
第2课 古代手工业的进步
三种手工业形态的比较：
政府直接经营、集中的大作坊
民间私人自主
经营
农户的副业
武器军用品和
官府贵族生活
奢侈品
民间消费的产品
供自己消费
和交纳赋税
的产品
不在市场流通
在市场流通
剩余部分
出售
明中期以前占
主导地位
明中期后发展
成为重要部分
作为副业长期
占有相当比重
第2课 古代手工业的进步
一、素称发达的官营手工业
二、艰难经营的民间手工业
三、中国手工业享誉世界
一、素称发达的官营手工业
1、特点
2、表现：冶金
陶瓷
纺织
由政府直接经营，进行集中的大作坊生产。凭借国家权力，不计成本，产品大多精美。
官府为什么要经营、控制手工业？
由于小农经济状态下的家庭手工业生产规模小，技术水平低，不能满足官府的需要；官府要集中人力物力，生产满足统治阶级所需要的奢侈品；专制社会高度集权的体制也有一定的影响。
探究
掌握冶铜
青铜繁荣
已有铁器
铁农具推广
高炉炼铁
杜诗用水力鼓风冶铁（水排）
炒钢技术
灌钢法
16世纪以前一直领先世界
冶铜技术
冶铁技术
炼钢技术
司母戊鼎
1.33米
1.1米
司母戊鼎是目前已发现的中国古代形体最大和最重的青铜器,在世界上也是仅见的,反映出商代青铜冶铸业具有极高水平。
鼎重832.84公斤
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独特造型、精美工艺——无价国宝
四羊方尊
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大盂鼎
100.8厘米
78.3厘米
大盂鼎造于西周周康王时期。鼎身为立耳、圆腹、三柱足、腹下略鼓，口沿下饰以饕餮纹带，三足上饰以兽面纹，并饰以扉棱，下加两道弦纹，使整个造型显得雄伟凝重，威仪万端，内壁有铭文二百九十一字，内容为周王告盂，殷代因酗酒而亡国，周代忌酒面与，要盂一定要很好地辅助他，敬承文王武王的德政。大盂鼎，是现存西周青铜器中的大型器。造型端庄稳重，浑厚雄伟，典丽堂皇，为世间瑰宝。西周早期的金文有瑰异凝重、雄奇恣放质朴平宝等数类。大盂鼎属於瑰凝重这一类，铭文大字，字体庄严凝重而美观，故在成、康时代金文中，以书法的成就而言，当以大盂鼎居首位。现藏于：中国历史博物馆。
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鼎重153.3公斤

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秦始皇陵兵马俑坑中，发现的青铜剑
青铜剑当场去土锈后，表面光亮如新，剑刃非常锋利，一剑可划透12层报纸。经分析，剑的表面有一层10至15微米的含铬氧化物保护层，表明曾采用铬盐氧化处理技术。现代铬化处理技术是美国在1937年、德国在1954年分别获得发明专利权的。
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西汉青铜器： 长信宫灯
中国汉代青铜器。1968年出土于河北省满城县中山靖王刘胜之妻窦绾墓。宫灯灯体为一通体鎏金、双手执灯跽坐的宫女，神态恬静优雅。灯体通高48厘米，重15．85公斤。宫灯长信宫灯设计十分巧妙，宫女一手执灯，另一手袖似在挡风，实为虹管，用以吸收油烟，既防止了空气污染，又有审美价值。此宫灯因曾放置于窦太后（刘胜祖母）的长信宫，故名。现藏中国社会科学院考古研究所。
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东汉青铜器： 马踏飞燕
这匹骏马体态矫健，昂首甩尾，头微微左侧，三足腾空，右后足落在一只展翼疾飞的龙雀背上。骏马体型的每一部分都完美而匀称，姿态动感强烈。雕塑的重心经过了极周密的计算，稳稳地落在踏鸟的一只足上。中国古代匠师运用现实主义与浪漫主义相结合的艺术手法，以丰富的想象力，精巧的构思，娴熟的匠艺，把奔马和飞鸟绝妙地结合在一起，将奔马的奔腾不羁之势与平实稳定的力学结构凝为一体，它所具有的蓬勃的生命力和一往无前的气势，更是中华民族的象征。 1983年10月，“马踏飞燕”被确定为中国旅游标志。
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熟铁
南北朝灌钢法
陶瓷业
发明陶器(陶是源，瓷是流)
烧出原始瓷器
烧出成熟的青瓷
烧出成熟的白瓷
南青北白两大制瓷系统；秘色瓷
瓷窑遍布全国各地，五大名窑(汝、哥、定、钧、官)
出现青花瓷
种类丰富（青花瓷、彩瓷、珐琅彩），宣德年间青花瓷很有名；瓷都“景德镇”
技术不断进步,反映了社会生产力的发展

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有关陶器与瓷器的区别主要有如下几点：
一、烧成温度不同。陶器烧成温度一般都低于瓷器，最低甚至达到800℃以下，最高可达1100℃左右。瓷器的烧成温度则比较高，大都在1200℃以上，甚至有的达到1400℃左右。
二、坚硬程度不同。陶器烧成温度低，坯体并未完全烧结，胎体硬度较差。瓷器的烧成温度高，胎体基本烧结，胎体表面用一般钢刀很难划出沟痕。
三、使用原料不同 陶器使用一般黏土即可制坯烧成，瓷器则需要选择特定的材料，以高岭土作坯。
四、透明度不同。陶器的坯体即使比较薄也不具备半透明的特点。瓷器的胎体无论薄厚，都具有半透明的特点。
五、釉料不同。
商代出现原始的瓷器
青瓷熊形灯
东汉出现成熟的青瓷
东汉青釉四系瓷罐
北朝成熟的白瓷
唐朝南青北白两大系统形成
秘色瓷
红、紫瓷
河南 · 禹州
钧窑
青瓷
浙江 · 龙泉
哥窑
体薄色青
浙江 · 杭州
官窑
青瓷
河南 · 汝州
汝窑
白瓷
河北 · 曲阳
定窑
宋代“五大名窑”：
官窑、汝窑、哥窑、定窑、钧窑
定窑 孩儿枕
定窑 白瓷童子诵经壶
五大名窑
汝窑 三足樽
汝窑 粉青奉华碟
五大名窑
五大名窑
五大名窑
官窑 玄纹瓶
哥窑 鱼耳炉
哥窑 灰青葵瓣口小碗
五大名窑
哥窑 海棠式花盆
钧窑 玫瑰紫釉花盆
五大名窑
钧窑 玫瑰红釉六角花盆
五大名窑

宋钧窑内蓝外玫瑰紫釉葵花三足水仙盆
钧瓷绚烂奇妙之色彩在烧制中自然形成。或如美玉，所谓"似玉非玉腾似玉"；或如蓝天；紫中藏青，青中寓白，白里泛红。即"入窑一色，出窑万彩"也。古人曾有诗赞曰："烟光凌空星满天，夕阳紫翠忽成岚。"钧瓷色彩天成，变幻无穷，故世上绝无相同之两件钧瓷，所谓"钧无双"也。加之钧瓷烧制极难，有"十窑九不成"之说。历代帝王皆钦定为御用珍品，专有于宫廷而严禁于民间，亦"君无双"之意。中国五大名瓷，钧、汝、官、哥、定，以钧瓷为首，谓瓷之君也。故有"黄金有价钧无价"，"纵有家财万贯，不如钧瓷一片"之盛誉。
青花瓷
指一种在瓷胎上用钴料着色，然后施以透明釉，以1300℃左右高温一次烧成的釉下彩瓷器。由于釉下钴料在高温烧成后，呈现出蓝色，故习称“青花”。瓷质细洁纯白，配以釉下彩的蓝色彩绘，幽菁雅淡，深受人们喜爱。
彩瓷亦称“彩绘瓷”（painted china）。器物表面中加以彩绘的瓷器。主要有釉下彩瓷和釉上彩瓷两大类，釉下始于唐青花。明清时期开始出现是釉上彩粉彩，同时也是彩瓷发展的盛期，以景德镇窑成就最为突出。
珐琅瓷是由景泰蓝演变而来。景泰蓝是铜胎上珐琅釉而成，若改为瓷胎上珐琅釉则叫珐琅彩。珐琅彩起始于康熙后期，鼎盛时为雍正期至乾隆期。但雍正期的珐琅彩水平最高，工艺最美。珐琅彩终止于乾隆后期。
元，景德镇，全国制瓷中心
纺织业
已养蚕并有了丝织品（世界最早养蚕缫丝）
出现织机，多种丝织品
能生产斜纹提花织物
长安设东西织室(素纱禅衣) ； 远销海外 (丝绸之路、“丝国”)
技艺高，吸收波斯织法和图案风格
品种繁多，吸收了花鸟画中的写实风格
在苏杭设织造局，缎是清朝丝织品的代表；使用花楼机；出现资本主义萌芽
棉纺织业开始发展
黄道婆推广先进棉纺织技术
棉纺织业普及，明代后期，棉布成为民众主要衣料； 出现了资本主义萌芽

新石器时代原始纺织业出现
最初原料：麻和葛
麻
葛

中国是世界上最早养蚕织绸的国家
与丝织有关的甲骨文字

嫘祖
《史记》提到黄帝娶西陵氏之女嫘祖为妻，她发明了养蚕，为“嫘祖始蚕”。
素纱单衣，1972年湖南省长沙马王堆汉墓一号墓出土，国家一级文物，现藏于湖南省博物馆。衣长128厘米，通袖长190厘米，重仅49克，还不到一两。可谓“薄如蝉翼”、“轻若烟雾”， 这件“单衣”如果除去袖口和领口较重的边缘，重量只有25克左右，折叠后甚至可以放入火柴盒中。它也是西汉纱织水平的代表作，更是楚汉文化的骄傲。
花鸟纹锦（唐朝）
南宋·刺绣海棠双鸟图
（现存辽宁博物馆）
南宋·刺绣瑶台跨鹤图
（现存辽宁博物馆）
苏绣
宋代缂丝名作
《蛱蝶山茶花》
《八仙介寿图》
华贵之丝·缂丝作品
云锦
花楼机
清代折枝玫瑰花金宝地
清 康熙 明黄地云龙纹妆花纱夏朝袍
明朝小说《醒世恒言》里,施复夫妇二人住在苏州盛泽镇上，靠养蚕织绸生活，本是小户人家。由于他们织的丝绸光彩润泽，在市场上卖得很好，赚了许多银子。几年后，他们增买了三四张织机，不到十年，积累了几千两金子，后来他们又买了两所大房子和三四十张织机，雇人织绸，成为机户。施复夫妇由小手工者发展成为机户。
课堂延伸
机户出资
机工出力
二、艰难经营的民间手工业
春秋战国和秦汉
魏晋南北朝
两宋
隋唐
元朝
明清时期
农户的副业
主要生产供民间消费的产品
民营
手工业
三、中国手工业享誉世界
1、丝绸和“丝绸之路”
2、瓷器外销
缦地刺绣龙纹边饰（东汉， 1959年新疆民丰尼雅古城出土）
长寿明光锦
东汉，锦上织有吉语“长寿明光”四字，1980年新疆罗布淖尔高台出土
鱼蛙纹锦（东汉， 1980年新疆罗布淖尔高台出土）
《群神宴》：中世纪以来，欧洲兴起收藏中国瓷器的热潮。意大利威尼斯一位画家的作品《群神宴》上，画有盛水果和汤的三件器皿，都是来自中国明朝的青花瓷。

2005年7月12日伦敦佳士得拍卖会上的一件《元青花鬼谷下山图罐》以1568.8万英镑(约合2.3亿元人民币)的价格拍出。这一价格不仅仅创造了中国瓷器的最高成交纪录,同时也创下了当时中国艺术品的最高价格。

故宫藏清雍正粉彩蟠桃纹天球瓶
清雍正粉彩桃花纹直颈瓶
在2010年香港拍卖中拍得2.2亿人民币
拍卖价格5160万英镑
请同学们给这两副图中的青花瓷器出价
一件为1568.8万英镑
学以致用
嘉德2006春季拍卖会上，一件乾隆粉彩开光八仙过海图盘口瓶以5280万人民币成交
请同学们出价
学以致用
课堂小结：
中国古代手工业的进步
手工业种类
手工业产生、发展历程
突出成就
冶金业
制瓷业
丝织业
手工业特征
中国古代手工业的特征：
⑴生产部门不断增多，分工日益细化
⑵技术不断进步
⑶官营手工业、民营手工业、家庭手工业
三种形态并存
⑷布局随着经济重心南移相应变化
⑸享誉世界，世界领先
探究
再 见